户外食品小小尝试--什锦菜

时间：2007-07-20 来源：中国户外资料网作者：陈辰【授权发表】
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　　做法：

　　1.将前面准备好的肉片放少许油翻炒至9成熟抄起

　　2.再放入适量的油，温度达到7分热，倒入前面准备的素菜（青椒和山药晚些加入）

　　3.感觉要好的时候再倒入前面烧好的肉片均匀翻炒

　　4.用生粉勾芡，加入适量的盐，少许鸡精即可！

青椒山药切片备用

土豆胡萝卜切片备用

黑木耳，茭白，毛豆（需要过水）备用

肉片（放入料酒生粉搅拌备用）

成品

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