小非当“家”--户外美食套餐[组图]

时间：2007-09-10 来源：中国户外资料网 作者：笨鸟非非【授权发表】 中国户外资料网(www.8264.com) 共有驴友评论 0 条 查看评论

　　放假喽！小非又出游露营了，这次是个FB游，地点就是有山有水风景秀丽的五桂山。

　　一.我的户外美食菜牌/FB材料：

　　1.茄汁意粉(自制茄汁(茄汁，意粉肉酱，洋葱，圆椒，红尖椒，蘑菇，西红柿)，意粉)

　　2.肠子煎蛋(肠仔，鸡蛋)

　　3.肠仔蘑菇汤(肠仔，罐头蘑菇)

　　4.生果沙律(沙律酱，火龙果，香蕉，苹果，雪梨)

　　二.炉具/餐具：

　　一套火枫2人套锅，一套炉头/气瓶，一只多用途不锈钢饭盒，碟/杯子2副，刀叉2副

　　三.调料：

　　生油，调料罐(鸡精，生粉，胡椒粉，白糖，食盐)

　　第一道菜：茄汁意粉

　　材料：意粉

　　料头：蘑菇片，圆椒，红辣椒，洋葱

　　调料：自制茄汁(番茄汁，意粉肉酱，白糖)

　　做法：

　　1.用2人套锅煲半锅水，水开后，下小半条匙食盐和放半包意粉一起煮。

　　2.煮12分钟左右，把意粉煮透为止，能看见意粉明显发透发白就OK了(最简单的方法就是夹一条放嘴里试试爽口，爽口就说明煮透了)

　　3.意粉煮透后，起锅过凉水，装碟待用

　　4.然后拿在家调制好味道的茄汁(里面已经调好了番茄汁，意粉肉酱，白糖，蘑菇片，圆椒，红辣椒，洋葱等材料)

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