3.放火枫煎锅放炉头上大火烧,煎锅烧热后倒入适量的生油,等生油开始冒烟时收成小火放青椒角煎熟
4.煎熟的青椒角装碟,然后淋上万字酱油即可食用
第三道菜:秘汁鸡翅
材料:鸡中翅
料头:八角,陈皮,桂皮,姜片
调料:片糖、万字酱油
做法:
1.取火枫煮锅放炉头上烧热,倒少许生油,然后倒陈皮八角桂皮和半块片糖下去
2.用筷子把片糖炒化
3.然后倒鸡翅下锅,开大火闷炒