第五道菜:清补凉煲鸡
材料:黄花鸡(买的时候让超市的服务员斩好)、清补凉汤料
料头:姜片
调料:油盐、红酒
做法:
1.把鸡块洗干净待用

2.开大火,倒入百佳矿泉水,半锅即可,把清补凉汤料倒入

3.水煲开后把鸡、姜片和少许红酒倒入,收成中火煲.烫煲开后,收成小火,小火煲10分钟即可.广东家常鸡烫就这样煲好了

第六道菜:凉拌青瓜
材料:青瓜
料头:蒜茸
调料:麻油、油盐、万字酱油
做法:
1.取青瓜一条切成青瓜段,再把青瓜段十字刀一开四切成青瓜条,然后倒入蒜茸、调料凉拌。

第七道菜:上汤时蔬
材料:时蔬、金宝鸡汤罐头
料头:姜片
调料:油盐
做法:
1.把时蔬洗干净待用
2.烧半锅水,水开后,下时蔬烫透

3.把时蔬捞起来过凉水待用
4.把金宝鸡汤和姜片倒让锅烧开,调好味道,放时蔬滚熟,OK搞定!
