超级美味令人垂涎的家常菜——蚝油鸡腿

时间：2007-11-28 来源：中国户外资料网 作者：香妃【授权发表】 中国户外资料网(www.8264.com) 共有驴友评论 0 条 查看评论

　　上次火枫美食大赛以后就没做什么像样的菜给我家小哥吃。

　　今天做一个蚝油鸡腿。跟大家分享一下

　　我发帖子不喜欢写各种调料的用量。

　　因为我觉得这个东西要根据食材的多少或者吃的人的口味由制 作者来调整和发挥。

　　太过拘泥菜谱上标注的用量。菜的味道和口感可能不会太好

　　我买了两条鸡腿洗净

　　剔掉鸡腿的骨头，记得要保证鸡腿肉的完整性。

　　骨头可以留着做汤。。。不用扔掉。

　　将剔下来的鸡腿肉放入酱油，黑胡椒粉，盐，料酒

　　要记的按摩。。才能更好的入味。腌制20分钟左右。腌制时间 根据鸡腿大小可以随意调整。

　　鸡腿在腌制的时候可以切好配菜和葱花姜丝。

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