进补营养晚餐--胡萝卜炖牛肉

时间：2007-11-29 来源：中国户外资料网 作者：香妃【授权发表】 中国户外资料网(www.8264.com) 共有驴友评论 0 条 查看评论

　　我个人是比较喜欢把土豆和胡萝卜跟牛肉一起炖的。

　　这样土豆跟胡萝卜炖出来就烂烂的很入味，不过炖出来不好看 。

　　如果不是很喜欢吃烂烂的土豆,可以在牛肉快炖好前20分钟左右 加入土豆和胡萝卜。

　　这样炖出来,也比较好看。

　　我买了一斤牛肉，一个土豆，一个胡萝卜，一个洋葱。

　　将牛肉洗干净。

　　牛肉切块，大小差不多就好。

　　撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌和。

　　土豆切成1厘米见方的小块。（呵呵，我的刀功实在...呵呵）

　　胡萝卜切滚刀块。

　　将黄油放锅年熬热

　　先放入牛肉块炒成茶色。

　　加入土豆。

　　加入胡萝卜、洋葱，可以方少许盐调味。

　　锅内放入热水盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时左 右，离火之前，再调1次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。

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