完全烧烤手册(二)

　　精品介绍

　　“工欲善其事，必先利其器”，想获得烧烤的最高乐趣，首要的任务是要挑选好自己需要的烧烤装备。烧烤装备，按其作用不同主要分烤炉、烤具和燃料三种：

　　烤炉：

　　烤炉的种类和款式很多，其区分的方法也多种多样：按材料分有搪瓷炉、铸铁炉、不锈钢炉、铁皮炉（喷漆喷粉）、砖陶炉和铝箔等。按材料方式不同则有炭炉、汽炉和电炉。按功能不同则有宴会炉、普通家用炉、迷你情侣炉等。

　　烤具：

　　烤具的品种繁多，却不外乎烤叉、铲、夹、毛刷、钢丝刷（清洗烤具用）、刀和烤针竹签，比较高级的还有电动翻转器、手（电）动吹风筒和电子点火器。

　　燃料：

　　然料对国内用户而言还是比较陌生的，其实欧洲人对燃料的选择非常挑剔，既要求无毒无害，又要环保。现在流行的燃料有木炭、型煤（炭和煤的合成物，无毒无味）、高效竹枝炭、天然气等，而且这些燃料都经过特殊的处理，有一点即燃的特性。

　　NX－520

　　技术规格：

　　外箱尺寸69。5*36*9。5cm

　　烧烤高度:84cm

　　烤网大小:49*27cm

　　毛重:6。7kg

　　特点描述:

　　带脚轮,移动方便木侧台,底台,烧烤空间大挡风板设计、燃烧更加稳定,可供10人左右同时使用

　　专家意见：

　　该炉是专炉的代表，木侧台和木底台的设计使烧烤的操作空间更大，所有的操作均可在一炉这内完成，让人在轻松之余享受到烧烤的真正的乐趣。

　　NX-501

　　技术规格：

　　外箱尺寸：48*20。5*49cm

　　烧烤高度：86cm

　　毛重：6kg

　　特点描述：

　　外形美观流畅兼具烧烤和焖烧功能带脚轮、移动方便带炭网和风门，火势猛可供10－15人的聚会使用。

　　专家意见：

　　该炉可谓集烧烤所有之魅力于一身，堪称炼烤炉中最经典的杰作，在欧洲市场的年销售量最达50万台以上，难怪有人称它是烧烤王国的大哥大。

　　NX－530

　　技术规格：

　　外箱尺寸：31*25*8cm

　　烧烤高度:15cm

　　烧烤面积:31*25cm

　　烧烤时间:一个半小时

　　毛重:0。6kg

　　描述特点:

　　内含木炭，一点即燃，烧烤时间长达一个半小时，体积轻巧，携带方便，可满足3－5人的烧烤需要。

　　专家意见：

　　英文和叫“pocketBBQ”,意思是可以放在口袋里的烧烤炉,不信?自己试一试喽。该款烤炉是专门为外出露营的人士设计的。体积小，处理方便，为一次性用品，最重要的是点火容易，只需要一根火柴就行。

　　NX－528

　　技术规格：

　　外箱尺寸：56*20*27cm

　　烧烤高度:61cm

　　烤网大小:42*24cm

　　毛重:6。4kg

　　特点描述:

　　造型朴实、典雅；挡风板设计、燃料更加稳定，可满足5－10人的烧烤需要。

　　专家意见：

　　外型朴实无华，却蕴涵无穷的魅力。美中不足的是烤盆底部没有加炭网，火势较温和。

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