将网绑在竿子或小树苗上，放入靠岸的水中，使网迎着水流呈45°角（见图7-5）。这个角度就不会使漂浮物钩住网了。

　　如果你有一个同伴，那么你们可以绑一根竿子在网的底部，然后你们两个人可以撑着网沿着溪流来回捕鱼，每隔几分钟务必要拉起网来看一看，在鱼逃走前把它拿下来。

　　陷阱和篓筐。这些捕捞方式对于淡水鱼和咸水鱼都适用。不过制作起来比较费劲，要花很长时间，而且很难随身带走。图7-6和图7-7就是一些可用的陷阱的图解示范。

　　在淡水中设置陷阱时，记住前面介绍的鱼的生活习性。

　　你也可以用陷阱捕捉海水鱼，因为鱼群会定期随着涨潮涌向岸边，它们经常平行于海岸线活动。在海水涨潮时选择好设陷阱的地点，退潮后就去设陷阱。在多岩石的海滨，可以直接利用岩石间的水坑；在珊瑚岛上，可以利用珊瑚礁表面上的水坑；退潮时，堵住出口。在沙质海滨，可以利用沙洲以及沙洲围成的沟渠。或者围一圈低低的石墙，朝着水的方向向外延伸，和海岸形成一个角度。

　　射杀鱼。如果你有武器，有足够的弹药，并且不担心暴露身份，那么就可以试试射杀这种方法。目标应该位于水下不超过3英尺深，瞄准时稍稍偏离目标往下一点。

　　炸鱼。你也可以扔一颗小型炸弹到鱼群中来获得鱼，不过爆炸后要马上把鱼捞起来，因为它们的气囊通常会因为爆炸而破裂，会很快沉入水底。这种方法会给你提供几天的食物，把那些不马上吃的鱼晒干保存。

　　叉鱼。如果你身处的水域不深（大概齐腰深），而且那里的鱼又大又多，那么你可以用鱼叉叉鱼。用手边的材料制作鱼叉很容易。叉杆可以用一根长的、直的小树或者一根竹子来做，如果小树茎干够硬，可以将其一头削尖，如果木质不硬，可以绑一个刺刀、一片尖利的金属、一根削尖的骨头、一把小刀、或者荆棘在上面。如果叉杆是竹子，在竹节下方削两个箭头。

　　在有鱼群经过的水边耐心、安静地等候，夜晚在手电筒的帮助下，叉鱼的成功率会更高一点。灯光会将鱼吸引过来，光线照射到鱼时，会从鱼的眼睛反射回来，而且手电筒能照亮溪流底部，你可以发现并采集其他水生生物。

　　如果你需要下水去鱼群聚集的地方，那么——

　　● 慢慢地涉水过去，动作必须足够缓慢，以免引起水面的震动。

　　● 将鱼叉放入水中，等几分钟，让鱼适应你的出现。

　　● 尽量靠近目标，鱼叉要一直在水下。

　　● 将鱼叉置于目标上方，要尽可能靠近。

　　● 迅速朝鱼刺过去，并且使鱼叉紧紧抵住河底，然后用手去把鱼抓上来。

　　药鱼。另一个抓鱼的方法是使用毒药。这种方法见效很快，而且可以暗中进行，并且可以一次获得大量的鱼。有些温暖地区的植物含有鱼藤酮，该物质可以麻醉或杀死冷血动物，但是对食用该动物的人类并无影响。可以使用鱼藤酮或含有鱼藤酮植物的地方是水塘或小溪的上游。在70华氏度（21℃）或以上温度的水里，鱼藤酮会很快起效，鱼会马上失去活力，浮出水面。如果水温在50－70华氏度（10℃～21℃）之间，鱼藤酮效果比较慢，而水温低于50华氏度（10℃），鱼藤酮就会失去效用。下述植物，如果按照说明使用，也能使鱼类昏迷或死亡。

　　● 防己属植物。这种木本藤蔓植物生长于南亚及南太平洋岛屿上。可将其豆状种子碾碎，然后撒到水中。

　　● 巴豆属植物。这种灌木或小型乔木生长在南太平洋岛屿开阔的荒地上，它的种子长在呈三角形的豆荚里。碾碎种子撒到水中。

　　● 玉蕊属植物。这些高大的乔木长在马来亚及玻利尼西亚部分地区的海边，它们长有单种子的肉果。碾碎种子，剥去种子的外皮，然后撒到水里。

　　● 鱼藤属植物。这种热带灌木或木本藤蔓植物是商业生产鱼藤酮的主要来源。将该植物的根部磨成粉，或者浸泡使其变软，然后和水混合在一起，将混合溶液大量撒入水中。

　　● 澳茄属植物。该植物生长于澳大利亚，具有白色簇形花和草莓状果实。把植物捻碎然后撒入水中。

　　● 灰叶属植物。这是一种小型灌木，生有豆荚，几乎遍生于热带地区。将叶子和茎干碾碎撒入水中。

　　● Lonchocarpus。该属灌木或乔木主要生长于美洲热带地区以及西印度群岛，长有羽毛般的叶子，花朵为白色或红色。将其根部碾碎撒入水中，或者用水浸泡，然后将溶液洒到水中。

　　● 山胡桃、灰胡桃或黑胡桃青色的外壳。将外壳碾碎撒入水中。

　　石灰也可以毒杀鱼类。可以焚烧珊瑚或海贝来获得石灰，将石灰撒入水中。

　　往水里投放毒药之前要先设计好捞鱼的方法，捞网就很好用，你也可以在下游建一道围堰来捕捉鱼。

　　砍鱼。如果你在水滨，并且不担心光线会招致你不安全，那么你可以在夜间退潮的时候试试砍鱼这种方法。你需要一支火把以及点火的工具，还需要一把砍刀。

　　一手拿着点燃的火把，一手拿着砍刀——

　　● 走到约2英尺（0.6米）深的水中，亮光会把鱼吸引过来。

　　● 用砍刀刀背把鱼打昏然后拣起来。

　　冰上钓鱼。冬天你可以在冰上挖一个洞来钓鱼。为使洞口不再冻上，可以在洞口盖上一些树枝，然后堆一些雪在树枝上。

　　警告：一定要确保冰层能够承载你的重量。带一根10英尺（3米）长、直径2英寸（5厘米）的竿子，这样，如果万一冰层裂开了，可以帮助你离开水里。

　　冬天，鱼会聚集在浅水区，可以在水不太深的冰上破开一个洞，一般来说，地点应该选择在靠近岸边的陆架往水底下陷处、芦苇丛的边缘、或者凸出的岩石基部。

　　拿一根3英尺长（0.9米）的竿子和一根足够长、能垂到水底的细绳。用一片发亮的金属片做一个匙状的旋转片，做一个鱼钩绑在细绳上，再把匙状金属片绑在鱼钩上方。钓鱼时上下移动鱼杆，这样金属片就会转动。

　　另一个方法是用图7-15所示的或类似装置，可以多开几个洞，设置多个此类装置。当旗帜往上移动时取下鱼并重新布置鱼饵。

　　鳗鱼。鳗鱼是一种外形类似蛇的鱼类，鳗鱼生长于世界各地的淡水和咸水中，它们的皮肤很光滑，在水底游动（蛇有鳞并且在水上游动）。鳗鱼是非常美味的食物，白天你可以在浑浊的水里捕捉它们，或者夜间捕捉，就用夜间捕鱼的方法。夜间，在手电筒的帮助下，很容易用鱼叉刺到鳗鱼。捕到鳗鱼之后，在其头部重击一下使其昏迷。鳗鱼和鲶鱼一样，煮食前要先剥掉皮。

　　有毒的鱼。有些鱼是有毒的，毒或来自于鱼肉中的生物碱，或来自于它们吃的有毒食物。如何辨别有毒的鱼没有确切的办法，有些毒鱼外皮光滑，有些则皮肤粗糙，表面没有真正的鱼鳞，而是脊刺林立。有些毒鱼遇到干扰时会膨胀。远海很少有毒鱼，毒鱼一般生活在岩礁或珊瑚礁、泥质或沙质岸附近。下面一些鱼肉内含有有毒物质：河豚、刺海猪、角鱼、刺鱼等（见图7-16）。如果这些鱼类是当地产的，可以观察它们吃什么鱼类。北太平洋及北冰洋还没有发现毒鱼的存在，但是杜父鱼的鱼子却是剧毒无比。不要吃在岩石、圆木或礁石上发现的丛状或簇状鱼卵。

　　两栖小动物

　　青蛙、蝾螈、真螈生活在温带淡水区域。

　　在夜间捕捉青蛙，可以根据它们的鸣叫找到其所在的位置，用棍棒击打，对于体型较大的青蛙，可以用钩子。将青蛙剥皮，然后煮食。

　　蝾螈和真螈一般藏身于腐烂的圆木底下或者岩石底下，通常这些地方都有大量的青蛙。煮食这些动物前要去除其内脏。

　　爬行动物

　　许多爬行动物都是不错的食物来源，而且在世界多数地方都能发现爬行动物。

　　蛇。所有有毒的、无毒的淡水蛇或陆地蛇都可以食用。

　　警告：千万小心不要被蛇咬到，因为有些毒蛇是致命的，甚至即使蛇头被切下，它也会因为条件反射而咬上一口，并注入毒液。

　　捕蛇的最佳时机是在气温不高也不低的清晨和傍晚。任何有覆盖物的地方都可能藏有蛇。用石头、枝条、或者棍子打死它，或者用一根长的棍子将其头部按在地上，然后抓住它。抓蛇的时候将食指放在蛇头的后面，将拇指及中指分别放在蛇头的两边，位于其下颚的后方。你必须捏紧蛇的头部，免得它回过头来咬你一口。

　　警告：时刻警惕。

　　蜥蜴。几乎世界各地都能发现蜥蜴，不过在热带和亚热带地区更为多见。所有蜥蜴的肉都是可以食用的，但是有两类蜥蜴，人被咬了之后会中毒，这两类蜥蜴是：大毒蜥和珠状蜥蜴。它们生活在美洲西南部、中美洲以及墨西哥。你可以用棍子击打它们，也可以在棍子的一端系上草或树皮做成一个套索，用套索套住它们。大的蜥蜴要剥皮并去除内脏，然后把肉烤、煮、或煎炸。小的蜥蜴可以不必去除内脏，直接用一根棍子从其嘴部穿过，然后放到火上烤。当皮肤起泡或者噼啪作响时，说明已经烤好了。

　　龟类。鳄龟在躲藏或休息时，会把头朝前爬进岸边的洞里面。找龟时，用穿着鞋的脚去找，找到之后，伸手摸索其龟壳，在龟壳锯齿状边缘的下面是它的尾巴，抓住尾巴，然后把它弄出来。

　　警告：如果该水域有毒水蛇，不要尝试去寻找龟。

　　警告：抓鳄龟时要非常小心，无论是在水下还是在陆地，它们都可能会咬你一口。

　　鳄鱼类。鳄鱼类动物生活在热带及温带地区的湖泊、河流、小溪里，或者这些水域附近。杀死它们的最好办法是射杀。鳄鱼的皮像装甲一样又厚又硬，剥皮前可以在火上加热使之变软，然后烤或者炸其肉。