闷烧啤酒鸡
原料:整鸡一只、啤酒2-3罐、姜，葱，蒜 ，辣椒若干、盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。
做法：
1、将整鸡切小块，冲洗，沥干，放锅中；
2、放入姜葱蒜和所有调料；
3、倒入３罐啤酒，浸过鸡块即可；
4、锅置火上，大火烧开；
5、调小火，煮15至20分钟。
勇敢者
勇敢者快乐体验＂赢＂－－FB无止境 （活动说明）
申请要求：
提交活动出行计划，经审核符合要求即可免费申请勇敢者、步林产品
出行计划内容需包含以下几点:
1）出行人数（如果是俱乐部请注明俱乐部名称）
2）出行时间
3）出行地点
4）详细的活动形成和内容安排
注：可附上简单个人户外经历、以前出行活动后的贴子链接或者撰写过相关体验测评报告的链接
参赛方式：
可将完整的出行计划在本主题贴后面跟贴,或者将己发布的活动链接在本主题贴后面跟贴
（每周周一公布结果）
你们需要做的：
在活动结束后一个月内将你们出行中FB全过程的照片提交到户外美食版块跟大家分享，并在标题前面注明勇敢者之星，图文并茂的体验报告，照片不少于20张（照片要求清晰，照片不仅仅局限在美食上，与之相关的嘲以及户外风景），也可以阐述一下产品的使用建议，同时将所发布的帖子链接通过站内短消息发给ID：勇敢者食谱。
活动声明：如没有按要求完成，将拉入黑名单，不得再参加勇敢者组织的任何活动！
产品测评
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玉米香甜老鸡汤
首先先将主料都准备好，鸡肉先放锅里煮半熟。其他料稍后再放。主要是为了将鸡肉的味道完全煮出来。
待鸡肉煮得差不多了，可以下其他主料，如玉米、胡萝卜等。注意最好用勺或者筷子将玉米等轻轻放入锅中，防止热汤滚溅，烫伤。玉米添加完毕,清香已飘。全部添加完毕后猛火先将汤煮开！待汤煮开后，将火关小，慢火煮10-15分钟，即可。
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蒜泥白肉
菜谱简介：选用精瘦肉，经水煮熟，蘸上鲜美的辅料
所属菜系：四川菜
所需食材：猪後腿肉500克 大蒜50克；辣椒30克 精盐5克；味精1克 酱油15克；香油15克 葱15克
工艺关键：1.煮肉时不可过烂，八成熟为宜；2.片肉时越薄越好。
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户外白切鸡
材料:三黄鸡半只
配料:蒜子2瓣,生姜1块,葱一根
1.把三黄鸡洗干净,待用;
2.装半锅水,大火烧开,把鸡烫至8-9成熟为止;
3.把鸡从锅中取出,在山泉凉水中泡凉,取出装碟;
4.生姜去皮用刀刨成姜末、蒜子切成蒜蓉放到碗里一起调匀,倒入少些盐?h鸡粉搅匀，再把香麻油烧热倒在碗里的蘸料上，再拌入少些蚝油和万字酱油即可。
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辣炒蚬子
原料：葱、姜、蒜、红干椒、糖、色拉油。
做法：
1、花蚬子放进盆里，倒清水进去，加一勺盐，为的是让蚬子更好的吐净沙子;
2、泡好蚬子，搓洗掉表壳上的泥沙，沥干水份
3、锅置于火上，放油，待油热后，放入葱、姜、蒜，出味后放入辣椒(辣椒的量因人而异)炸香。
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芋头三杯鸡
主料：嫩子鸡一块约300克, 芋头150克。
调料：酱油、食油、米酒各一杯, 姜块,葱,小麻油，糖，大料、草果，独头蒜等。
其独特之处在于：在烹制时，把宰杀至净的鸡斩成小块，至于砂钵中，不放汤水，只需配一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。以其肉质酥嫩、原汁原味、浓香诱人、味道醇厚而闻名于世。