2015年12月11日,收到了欣火枫的奖品,这预示着第九届火枫美食节正式落下了帷幕。 |
每年的12月份开始,本省进入了旱季,这也意味着进入的森林火灾的高发期,这也预示着,户外、野外用火也将被法律所禁止。“趁机”到户外火一把,好好“枫”他一下,回来憋半年,来年再上。 |
今天的户外美食的主料本地带皮黑山羊 |
看看这羊肉不错吧。 |
本帖最后由 泓泉 于 2015-12-14 22:49 编辑 这是准备本地之特产:“臭参”,又名云参,要知有何功效,您可百度一下。外地食客若需要尝试也可联系我。价格非常不贵........ 准备也羊骨、羊排骨同炖煲汤。 |
这是剔下来的部份羊肉,剁成肉沫,与荠菜相合,做成馅,哈哈,对了,羊肉荠菜饺。 |
本帖最后由 泓泉 于 2015-12-18 22:15 编辑 这就开始吧,先清洗这“参”,这里的河水清清,比在家里好清洗,因为它有一种粘液..... 要知臭药详情,请点下面二大字(百度百科): 臭参属参科多年生落叶纤细藤本植物。分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木丛林间,为喜阴喜湿植物。其根具有特殊臭味,民间作为廉价滋补佳品,和肉、鸡、排骨一起炖,具有补中顺气、生津之功效。 |