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户外美食

一五年冬天的最后滴一把火 让它一次枫个够吧

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发表于 2015-12-14 22:46 1 显示全部帖子 | 倒序浏览
  2015年12月11日,收到了欣火枫的奖品,这预示着第九届火枫美食节正式落下了帷幕。

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发表于 2015-12-14 22:46 2 显示全部帖子
  每年的12月份开始,本省进入了旱季,这也意味着进入的森林火灾的高发期,这也预示着,户外、野外用火也将被法律所禁止。“趁机”到户外火一把,好好“枫”他一下,回来憋半年,来年再上。

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发表于 2015-12-14 22:46 3 显示全部帖子
 今天的户外美食的主料本地带皮黑山羊

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发表于 2015-12-14 22:46 4 显示全部帖子
看看这羊肉不错吧。

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发表于 2015-12-14 22:46 5 显示全部帖子
本帖最后由 泓泉 于 2015-12-14 22:49 编辑

这是准备本地之特产:“臭参”,又名云参,要知有何功效,您可百度一下。外地食客若需要尝试也可联系我。价格非常不贵........
准备也羊骨、羊排骨同炖煲汤。



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  • 沁欣
  • TNT99
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发表于 2015-12-14 22:46 6 显示全部帖子
这是剔下来的部份羊肉,剁成肉沫,与荠菜相合,做成馅,哈哈,对了,羊肉荠菜饺。

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发表于 2015-12-14 22:46 7 显示全部帖子
本帖最后由 泓泉 于 2015-12-18 22:15 编辑

这就开始吧,先清洗这“参”,这里的河水清清,比在家里好清洗,因为它有一种粘液.....


要知臭药详情,请点下面二大字(百度百科):

臭参

臭参属参科多年生落叶纤细藤本植物。分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木丛林间,为喜阴喜湿植物。其根具有特殊臭味,民间作为廉价滋补佳品,和肉、鸡、排骨一起炖,具有补中顺气、生津之功效。
云南当地也叫臭药,臭参


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发表于 2015-12-14 22:46 8 显示全部帖子


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发表于 2015-12-14 22:46 9 显示全部帖子
不一会,白白胖胖的“臭参”就清洗干净了。

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发表于 2015-12-14 22:46 10 显示全部帖子


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