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对决:MSR Windboiler vs Jetboil sol

作者: 薄荷芥末    来源: 8264 2016-09-29 16:18
写在前面:SOL是我13年买的,用第一次就把下面烧坏了,而且还伴有盖子缩小盖不上,硅胶套温度调从来没显示过等毛病,一直纠结是不是要换反应堆,结果windboiler这货出现了,一直等网上的详评却一直没有,结果还是自己出手“自作自受”吧~今天刚寄到,还没点付款就先上评测了。这两款最接近却风格迥异的一体集热“烹饪系统”到底有什么不同呢?

惯例,包装,配件………没什么好说的,都见过。

下面是炉头细节:对比Jetboil来说,喷嘴和混合腔看似没什么区别,很担心防风性,炉盘不是反应堆那种石棉材质,成本降低,也减少了扑锅堵掉的可能性,不过开大火时总会有火星升腾出来,不知道是不是因为“筛网”不够致密造成的。也没看到类似JB的“稳压装置”,也许也有一定原因。

据说这个不会锁死,有可能是因为燃烧区离气罐和喷嘴够远,就不用加那么个装置放置过热爆炸。结构简单了,没什么技术含量,所以就比Reactor便宜了……

PS:JB的那个稳压装置其实一点不神秘,想了解的可以参考家用液化气罐的稳压阀的说明,网上都有。

正式开始对比测试:

先准备好所有用品:

SOL, Windboiler, 笔纸, 温度计, 计时器, 食物及咖啡……

SOL 比 Windboiler 轻92g,貌似 SOL胜出~ 但,锅体是0.8L vs 1L

看看个头的对比~

这里请允许我吐槽:Windboiler的盖和碗是可以完全吻合的成为一个袋盖的碗,SOL不能。

由于SOL的炉头是可以拆卸的,连接部位有些松垮,所以晃动很明显。

SOL炉头下面的塑料部分有烧坏的可能性(我的第一次就这样了)

这部分吐槽完毕!

对比锁口:SOL为两点锁口,固定方向。Windboiler为多点锁口,无固定方向。这点没有什么优劣之分,配气罐支架都可以做到随意转向(SOL锁扣固定,但气罐与支架之间有空隙可以转动,所以随时可以调节阀门和把手的方向,Windboiler支架很紧,但杯体可以换向。)

这里要提的是,SOL在加热后金属膨胀会变得很紧,旋开锁口并不容易,尤其是硅胶套也开始烫手的时候……Windboiler却不会,单手握住杯子把手就可以旋下来。

保温套对比:SOL, 硅胶套。全靠硅胶套(潜水布)自己的承重力,加热后硅胶变软,就是这个样子……

Windboiler的“保温套”不如叫“隔热套”,没看出来怎么保温的,灰色的全是塑料骨架,红色的就是一层布。套上有个卡子卡在锅上,使得套不会上下左右移动,更加稳固。所以才能单手操作与炉头的锁定。

这点上我更喜欢MSR的设计,重那92g里有这些细节在~

烧水对比:

室温14度,水温16度。水500ml

SOL:2分02秒烧开,耗气6g

W:2分27秒烧开,耗气8g

室内无风条件下Windboiler没有优势,反而大炉盘加大耗气量。保温套和隔热套也会有一定的区别。但关火后SOL立即停止沸腾,Windboiler会继续沸腾一段时间。

以后在外面实际测试下看看有一定风量的时候会是什么样。(谁也不会傻到非得在大风里做饭吃,帐篷的门厅或者任何避风处都是做饭的好地方。所以说SOL会被大风吹灭简直就是无聊之举,看的还是炉头的输出功率、套的辅助性能、聚热环的接受能力等的综合指标。)

燃烧:阀门转到350度左右的时候开始供气,火焰很小伴有低频率的“噗噗”声,能闻到气体未完全燃烧的气味。开大火后铁网变红,会有火星飞出,能明显看到不均匀的火焰(跟我理解的热辐射根本不挨着)。这也是我之前说的降低成本的结果。(没有稳压装置,和其它的直喷炉头除了火盘形状不一样,没啥区别。)

Windboiler的炉盘和JB的差不多,所以这个支架可以按在W上面,不过这么用就太XX了……

关于暖手——套:SOL的硅胶套很薄,开水后表面温度为64℃

W的隔热套开水后表面温度为54℃

测试中W的散热更快。

关于吃:是时候煮点东西吃了。一体系统其实挺局限的,不适合煎炒烹炸,不适合食量过大的人儿使用。我之所以选择这个还是我能接受只吃煮食和脱水食品(山之厨,山屋)。500ml水,80g面片(上次煮了50g没够吃)脱水汤料,脱水辣白菜,脱水肉……先煮面,微火对于W来说是件难事……避免扑锅的方法就是随时离火或者煮开后关火焖一会儿再开火烧开再焖一会儿……

W的阀门比较精确,可以控制的比较小的火,但调好最小火后放上锅就灭了,这也是全封闭(看不到火焰)的弊端。JB的优势就是可以不移开锅就可以看到火焰大小,但弊端是阀门不够精确,中间轴和阀体的间隙过大,向上提火会变大,向下压就灭了,也不好控制。这一点我要在拎出个SNOWPEAK的地炉,这是我第一个炉头,也有同样的毛病。

关于喝:一体系统在吃上可能没有优势,但在喝上还是有所作为的。比如它们都有coffee press。但花100~200块买个那个感觉不值,可以用这个代替,正好符合这个碗的大小,不过我还是用我的水杯来喝。

PS:由于一体系统的集热效率高,所以也不能直接热牛奶,我的JB热牛奶结果牛奶直接碳化了粘在锅上根本刷不掉……

边喝咖啡边总结~

SOL

优点:轻,快,省气……

缺点:炉头结构问题晃动厉害,品控不好(硅胶套不显示,盖子会缩小盖不上),锁定热涨过紧不容易取下锅……

Windboiler

优点:工艺一流,细节设计周全,阀门控制相对精确……

缺点:炉头不是reactor(没什么技术含量,速度和耗气量都没有优势),封闭的太严——小火容易燃烧不完全,增加一氧化碳的风险……

以上是我对两款“一体烹饪系统”的使用报告,也许有人会觉得我在黑JB,也许吧~但为什么我第一个选的却是JB,它不那么对我我又如何会另觅新欢?

写的都是我所亲身经历的,也许不会有个清晰的答案说哪个比哪个好,公平的对待,怎样选择,你说了算!

网友评论

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  • wx8264c4SRWLFw 引用
    楼主是不是干烧了jet,我的几个jet用了好久都没出现这种情况。
    最近也入手了windburner,windburner防风没的说,绝对顶级。效率和速度的话,jet还好是好点

    发表于:11-07 19:51

  • koma83 引用
    感谢分享

    发表于:02-28 17:29

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