我是一个对吃比较挑剔的人,有一段时间还自称自己是“吃货”,但是现在我认为的“吃货”一定是那种及其会吃、懂吃,更会做着吃,是那种每到一个国家或者城市首先去寻味当地特色菜品,然后研究学习,回来后凭借图片、记忆,买回食材动手将其还原,亦或根据自己的口味与感觉加以改良,然后与家人或者朋友共同分享的才是真正的“吃货”。 一提到日本的美味那么你一定首先会想到:寿司、瓦萨米、天罗妇、日式拉面以及北海道蟹腿……,因为我生活在海滨大连,有两家日料餐厅的菜式出品近乎与日本本土的如出一辙,但是总是少了那么一味,想来好的菜品一定是食材新鲜,做菜的人用心投入,真真正正的享受完成每一道工序所带来的快乐,这样的菜一定是会挑逗你的味蕾,恋爱于心,就如舌尖顶着鱼子爆开的瞬间,那味道如一朵“樱花”在舌尖悄然绽放。 |