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户外美食

《户外私房菜》第十五期 鱼香丸子

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发表于 2014-11-27 09:55 1 显示全部帖子 | 倒序浏览 | 只看本帖大图

《户外私房菜》第十五期



       广大的吃货驴友们大家好!《户外私房菜》又和大家见面喽!为了满足广大吃货驴友的需要,8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜,让大家在户外运动中吃的更营养,更健康,更有色彩!真正体验到户外美食的乐趣!我们不要做一般的吃货,不再看别人的美食而流口水,从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。

     一转眼私房菜已经第十五期了,在这十五期里楼主准备了很多不同的菜品和口味,但是楼主知道这远远无法满足各位挑剔的吃货小伙伴们,所以小伙伴们对于私房菜有什么意见和建议请私信我呦,我一定会尽全力满足大家的
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发表于 2014-11-27 09:56 2 显示全部帖子
《户外私房菜》第一期
https://bbs.8264.com/thread-2201642-1-1.html

《户外私房菜》第二期
https://bbs.8264.com/thread-2205268-1-1.html

《户外私房菜》第三期
https://bbs.8264.com/thread-2213320-1-1.html

《户外私房菜》第四期
https://bbs.8264.com/thread-2218802-1-1.html

《户外私房菜》第五期
https://bbs.8264.com/thread-2223090-1-1.html

《户外私房菜》第六期
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《户外私房菜》第七期
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《户外私房菜》第八期
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《户外私房菜》第九期
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《户外私房菜》第十期
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《户外私房菜》第十一期
https://bbs.8264.com/thread-2256035-1-1.html

《户外私房菜》第十二期
https://bbs.8264.com/thread-2261156-1-1.html

《户外私房菜》第十三期
https://bbs.8264.com/thread-2271908-1-1.html

《户外私房菜》第十四期
https://bbs.8264.com/thread-2277171-1-1.html
《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜,如果你在户外烧的一手好菜,如果你愿意跟我们分享美食的喜悦,那就赶紧来告诉我吧!我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意,额外再加上8264币二枚。


联系人:风之月弦GZ          QQ:364115741


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发表于 2014-11-27 09:59 3 显示全部帖子
本周推荐人:北地烛火(UID:16720422)

本周户外私房菜:鱼香丸子

推荐理由:说起鱼香这个味道可是川菜的一大菜系,也是很多人喜欢吃的一种味道,小时候楼主就喜欢各种鱼香的食物,鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香炒饭,所以今天楼主向大家推荐这道户外美食——鱼香丸子


《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

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发表于 2014-11-27 09:59 4 显示全部帖子
主料:猪肉丸子、青椒、泡红辣椒(红辣椒也可)

配料:泡姜、大蒜、大葱、青椒

调料:色拉油、酱油、醋、糖、盐、味精

做法:

第一步

在家先把丸子准备好,在家把买好的猪肉馅捏成丸子炸好带走。


《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

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发表于 2014-11-27 09:59 5 显示全部帖子
到了营地,第一件事当然是洗菜理菜

《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

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发表于 2014-11-27 09:59 6 显示全部帖子
把泡姜切片,泡椒、青椒切块

《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

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发表于 2014-11-27 09:59 7 显示全部帖子
一切准备就绪,正式开始。先在锅里倒色拉油,高度以淹到丸子的一般为宜

《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

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发表于 2014-11-27 09:59 8 显示全部帖子
油烧热后,下泡姜、泡椒、大蒜翻炒,炒出香味

《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

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发表于 2014-11-27 09:59 9 显示全部帖子
把鱼香芡汁调好,需要酱油、醋、糖、少量盐,调好后尝一下味道是否合适

《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

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发表于 2014-11-27 09:59 10 显示全部帖子
把调好的芡汁下到锅里

《户外私房菜》第十五期  鱼香丸子

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  • 大山泉
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