吃不完的狮城| 咖啡篇（完结撒花~）上篇

作者：Ruci_DKK 17957人关注 2020-6-6 14:01

【我的Coffee List】
推荐Cafe：
VXX Cooperative
Kurasu
Chye Seng Huat Hardware
Nylon Coffee Roasters
MavRx
Free the Robot
Strangers' Reunion
Strangers @ Work
The Glasshouse
My Awesome Cafe
Curious Palette
Lunar Cafe
Brawn &amp;amp; Brains Coffee
d'good cafe
网红List：
Dutch Colony Coffee Co.
Common Man Coffee Roasters
Atlas Coffeehouse
PUNCH
Symmetry
有空可去List：
The Populus
RONIN
Percolate
A.R.C. Coffee
The New Black
Prodigal Roasters
Omotesando Koffee
Mellower Coffee Singapore
Forty Hands
D'Good Cafe
PS Cafe
Baristart Coffee Singapore
Tiong Hoe Specialty Coffee
未探List：
The Tiny Roaster
Jimmy Monkey
Highlander Coffee Espresso Bar
Pacamara Boutique Coffee Roasters Singapore
One Man Coffee
Wheeler's Yard
GEISHA INTERNATIONAL Pte.Ltd.
Dapper Coffee
Jewel Coffee
Toby's Estate
Oriole Coffee + Bar (Capitol Piazza)
Liberty Coffee
Yahava KoffeeWorks (Singapore)
The Coffee Academics
Stamping Ground Coffee
dal.komm COFFEE
Maison Ikkoku
Sin Lee Foods
Yellow Cup Coffee
Dutch Baby Cafe
Artistry Cafe
The Refinery
The Affogato Bar
63 Espresso
Trung Nguyen Coffee
FATCAT Ice Cream Bar
Watanabe Coffee
Brunches Cafe
Old Hen Coffee Bar
McCafé
Coffee Break
Pacamara Boutique Coffee Roasters
不定期更新新探的咖啡店啦~以后有空再按区域来推荐好的咖啡馆！
VXX Cooperative
【VXX Cooperative】
Open Time: 周一-周六：10am-21pm；周日：10am-18pm
地址：20 Foch Rd, Singapore 209261
小评：这家的豆子真是赞呀，可以让咖啡师推荐好喝的当日豆，冰滴和手冲都很不错，特饮最好还是不要调战了，咖啡师推荐的espresso雪糕味道也十分清奇，不喜欢肉桂味的我表示不太能接受=。=

喜欢他家的咖啡杯，有种温清酒的感觉

这个特饮，咖啡师还强调他家橘子水是自家特调的，和外面的妖艳贱货绝对不一样，果然很strong很special呢
Kurasu
【Kurasu】
大众点评的博主榴莲妹子推荐的店品质都好高！
kurasu的【招牌抹茶】拿铁惊艳到我了，不苦不涩还有抹茶和牛奶的混合香气，入口非常顺滑。
卢旺达的豆子手冲，是我爱的花果香，带有微酸，而且真的和google点评的那样，刚冲好的咖啡一点都不烫嘴，可以直接喝下去，感人！
不过他家位置比较难找，在一栋比较新的办公楼2楼，和其他创意公司分享空间，而且他家只有咖啡，没有其他点心和简餐的，总之，我很喜欢！是坡坡前十的咖啡馆无疑了！
推荐：
【抹茶摩卡】超好喝！
【其他任选】
时间：
周一-周五：8：00-17：00
周六：11：00-15：00
周日闭馆；
地址：
331 North Bridge Road, Odeon Towers #02-01, Singapore 188720

Old Hen Coffee Bar
比较意外的一家咖啡馆，因为他家的华夫饼真的很好吃哎！第一次吃到那么香脆的华夫，外焦里嫩，自制的肉桂苹果酱很不错，不会很甜，和华夫饼配合的很好，我其实不太喜欢肉桂的味道，然而这个肉桂酱不会让我觉得反感。而且推荐一定要点配希腊酸奶的那个，酸酸的希腊酸奶刚好中和了肉桂华夫的甜，还带出了奶香，非常好吃。咖啡这时就沦为配菜啦，冰滴或者手冲配华夫饼一级棒，抹茶冰滴的话还行，没有惊艳感，目前坡坡最好喝的抹茶拿铁还是kurasu的。
地址：
88 Rangoon Rd, #01-03, Singapore 218374
时间：
周一-周五： 12.00–22.00（周二休息）
周六：10.00–18.30
周日：10.00–22.00

Old Hen Coffee Bar

Chye Seng Huat Hardware再成发五金
【Chye Seng Huat Hardware】
Open Time:
周一闭馆；
周二-周日：9am-10pm
地址：
150 Tyrwhitt Road, Singapura 207563
小评：
新加坡咖啡界知名的一家咖啡馆，由五金店改造而成，店里氛围非常棒，咖啡师很热情，有小甜点和brunch，隔壁还有自营的啤酒馆，但是要晚上才开，咖啡馆旁还有个小单间专卖咖啡用品，豆子、咖啡壶、滤纸、咖啡杯应有尽有，是目前我见过的新加坡咖啡用品最全的一家店了。
推荐：
- 手冲：他家豆子有点重口哦，不过东南亚口味一贯如此
- 意式：朋友说他家意式是她喝过很不错的了
- cold brew：当时点了个white cold brew，没想到新加坡的white是加奶加糖，还要很甜，喝咖啡不加糖很久的我表示心塞

专心的咖啡小哥

喜欢他们圆弧式的吧台设计，可以围观咖啡师的操作，也更方便咖啡师和观众交流

发现坡的咖啡馆都喜欢放一台黑胶机来摆设，哈哈哈

隔壁就是专门卖咖啡豆和咖啡器械的小店

各种自家烘焙的豆子，都是口味偏重，巧克力和焦苦香比较突出（然而我个人更喜欢清新花果香。。。）

这个红粿听说不得了，也很好吃，下次试试才行

他家的甜点只试了一个豆腐cheesecake，有点甜，我对甜点的甜度要求是越少越好，所以不大合我口味

Nylon Coffee Roasters
【Nylon Coffee Roasters】
一家坡咖啡界闻名的咖啡馆，只做咖啡，而且他家是没有卡座的，基本只能站着喝，像鸡尾酒吧一样，店主说这样大家才可以更方（bei）便（po）走动交流嘛。他家位于某祖屋居民楼偏僻角落的一楼，只要你记得他家位置十分偏僻，十分难找，应该就能找到了；）
Anyway，咖啡爱好者不要错过这家，店主和咖啡师是真心热爱咖啡的一群人，豆子都是他家自己烘的，也提供自家烘焙的豆给其他咖啡店，反正设备和人都专业到不行，我这种渣渣就是去感受下的啦，大神们有机会去和店主聊聊天吧~
Open Time：
周二闭馆，周一、周三-周五：8：30-17：30
周六日：9：00-18：00
地址：
4 Everton Park, #01-40, Singapura 080004
Ps.这家位置比较难找，在一栋居民楼的一楼，面向大街方向，比较偏僻，只做咖啡，没有其他甜品和简餐。

Nylon Coffee Roasters

MavRx
【MavRx】
在坡探的第二家咖啡店，也是我第一次喝到椰子水冰滴的地方，当时可以说是十分惊艳了。
本来去他家是想尝一下网红传的试管装的冰滴，可素居然看着menu根本不知道是哪款，就随便试了一下特饮coconut cold brew，惊为天人啊，清甜不造作，是我目前喝过的椰子水和冰滴融合的最好的一家。
ps.而且这家店很适合拍照哈哈哈哈，和朋友在那装逼的拍了好久，光线和设计都很适合拍人物，棒呆！！！
Open Time：
周一-周五：8：30-16：30
周末闭馆
地址：1A Duxton Hill, Singapura 089587
（牛车水和厦门街附近，周边很多很棒的餐馆和bar哦）

MavRx对面的这家独立书店Littered with Books很有意思，可以喝完咖啡来逛逛撒

Dapper Coffee
他家最有名的就是各种宣传稿上很有特色的独角兽和金粉冰滴，可惜我去的时候他已经不卖了，只有样板给参观，所以我点了基础冰滴和店员推荐的伯爵茶鸳鸯。基础冰滴只能说那片干橘子配合冰滴拍照很好看啦，可是味道很一般。伯爵鸳鸯真的惊艳，首先是伯爵茶和咖啡融合的很完美，让咖啡带出了伯爵奶茶的淡香，然后上面撒的薰衣草一定要一起喝进嘴里，然后嚼一下，那股薰衣草香和伯爵咖啡无敌搭，很清新很特别的一款鸳鸯，很推荐。
地址：
73 Amoy Street, Second Floor, Singapore 069892
时间：
周一-周五：08.00–17.00

Free the Robot
【free the robot】
没想到这个看起来朴朴素素的牛油果三文治这么好吃！！面包部分烤的刚刚好的焦度，边缘香脆而里面软甜，馅料是牛油果和自制酱汁，很好吃，搭配的太棒了，第一次觉得牛油果三文治好吃！而且饱腹感很强，一份下去能大半天不饿。他家的咖啡也很可爱，可以配合三文治一起吃。
ps这家店晚上会变身酒吧哦，超级酷的
地址：
118 Telok Ayer St, Singapore 068587
时间：
周二-周五 08.30–16.30
周六 09.30–16.30
周一、周日休息

Free The Robot

Strangers' Reunion
【Strangers' Reunion】
他家可是出过虹吸冠军和拉花冠军的咖啡店哦，来着是因为第一次去nylon他家下午五点半准备关门，热情的咖啡师小姐姐推荐来这里，说除了手冲还有很多吃的哈哈哈。
第二次听到这是去stranger@work，看两家店名蛮像，一问果然同一个老板哎，还有Curious Palette也是他们家哒。
推荐：
我那次只试了手冲，瑰夏的香气还是足的，可是每次都让我觉得像番薯糖水哈哈哈哈
关注的美博姐姐推荐他家的摩卡，冰摩卡和hot cake，下次试试吧！
啊，他家旗下的店的magic white也可以试试，好喝，奶味很浓，和咖啡融合perfect，就是有点甜，我喜欢更苦些
Open Time：
周二闭馆
周日-周四：9：00-22：00
周五-周六：9：00-00：00
地址：35 Kampong Bahru Rd, Singapura 169356
PS. 去他家路上会经过一片baba house区，超级美丽，超级有feel，黄昏时候去最棒了！一定不要错过！

咖啡馆有个漂亮的小姐姐！！！不敢直接拍把人家拍糊了，真人好看100倍！甜美俏丽，啊，已弯

Let's make love, coffee, and magic

Strangers @ Work
【Strangers @ Work】
开在raffles CBD附近的一家小咖啡店，专供上班族啦，所以营业时间也只在上班时间，供应的也是欧美人爱喝的espresso和意式，手冲太耗时所以这家是没有的，但是，他家意式真是不错，可能是我喜欢他家的奶香哈哈哈哈。
推荐：
【Magic White】就是👆那家提过的他家特调意式，如果再减点糖就更棒了
【卡布】：我那天喝觉得焦味比较明显，没有magicwhite好喝呢
Open Time：
周一-周五：7：30-17：30
周末闭馆
地址：
11 Collyer Quay, #01-12 The Arcade, Singapura 049317

Curious Palette
[p=28, null, left]【Curious Palette】
stranger reunion的姐妹店，这家店面更大些，座位很多，我一大早去基本包场啦，hotcake真是很不错，分量超级无敌足，不会齁甜，而且蛋糕很松软，好棒啊！！
咖啡的话，虽说他家曾经拿过某一年意式冠军，不过我不觉得特别好喝，可能是豆子的问题，没有很惊艳的感觉，不过配他家蛋糕还是很不错的。
时间：
周二闭馆；
其余时间：9：00-22：00
地址：
64 Prinsep St, Singapore 188667

Glasshouse
【Glasshouse】
wah！我得说我爱这家！太美太浪漫了！最近才开的一家咖啡馆，整间咖啡馆是个玻璃屋哦，位于Chijmes里面，Chijmes教堂很好看，周边是一圈餐厅，这家咖啡馆就在教堂旁，可以从落地玻璃窗看外面洁白的欧式建筑，一边沐浴阳光一边叹咖啡，他家咖啡品质很棒，尝的手冲和冰滴我都喜欢。虽然菜单只有几样可以点，看评论貌似都很不错，而且大家很喜欢点意式呀，下次试试。
Anyway，推荐的，十分推荐的，可以来欣赏Chijmes顺便来杯咖啡，浪漫又文艺的一天嘿嘿。
Open Time：
周一-周五：8：00-17：00
周六日：9：00-18：00
地址：
30 Victoria St, Singapore 187996
(Chijmes里面，就在利苑 lei garden旁，一个转角处，话说利苑看起来也很棒，下次试试）