全南 ，三天时间里，在这个陌生的城市来一场浪漫的森林漫步，畅游金庸笔下的“武侠世界”；感受客家传统古村落的古韵柔情；探索“舌尖上的 全南 ”美食，大快朵颐后；晚上再感受解放桥的璀璨夜景，桥上纵览 全南 “不夜城”的别样风彩。
特意将本次 全南 自驾行程，制作成这份保姆级攻略，分享给小伙伴们。
拿上背包，你们也来一场说走就走的周末旅行吧！感受赣南客家村落的古色古香
雅溪古村距离 全南 县城22公里，村子始建于元末明初，由客家人南迁而建。尽管现在这里是国家4A级景区，但这里对外不收取任何门票，免费游览参观。
穿过竹门，通过一道小桥后，正式进村了。只见一间间风格独特的客家风情民居点缀在青山绿水之间，随时都是让人惬意的视觉享受。
我们运气比较好，正好遇上村内举办的大型活动，村民们身穿古装迎客，以沉浸式表演带着游客瞬间入戏。让人有一日雅溪，客家千年的感觉。
第一个表演是 全南 县的非物质文化遗产项目“香火龙”。香火龙龙身均用干稻草捆扎而成，村民们在草龙身上插满燃香，让村里身强力壮的青年举着香火龙在村中游走，这种民间习俗节庆祭祀的重要形式，主要用于祈祷丰收和欢庆丰收的寓意。这条龙共需有12名男人同时舞动，旁边还有锣鼓助兴，热闹非凡！
沉浸式的观演方式，香火龙结束后，导游又带我们进入《雅溪唐鉴》实景演出的表演地，互动式演绎，江湖卖艺的、抛绣球的、迎亲的。演出将各种客家本土文化充分显现，像客家酿酒等环节都让我们身临其境参与其中。《雅溪唐鉴》整个故事背景主要是说，客家人在 黔南 地区兴盛起来后。青山绿水为客家人提供了生存所需，历经沧桑，受到当地瑶族的影响，形成了独特的客家文化的过程……时间为45分钟。
村中每一面土黄的墙，似乎都在诉说着 全南 雅溪这个千年古镇绵绵不休的历史。客家先民原本是 黄河 流域的中原汉人，两晋南北朝期间中原战火连天，大批中原人为躲避战祸南迁至 江西 等地，他们以“客”自居，主要的聚居地是林 密山 高的山区地带。
为防止外敌和野兽的侵扰，多数客家人聚族而居，并通过修建围楼将族人凝聚在一起，壮大力量，求得更广阔的生存空间，客家围屋正是在这样背景下应运而生。
全南 县是赣南客家文化的主要发祥地之一，拥有数量繁多、形状各异的客家围屋群。雅溪围屋群（土围、石围）就是赣南客家围屋中的佼佼者，因为造形风格独特，2012年11月，雅溪围屋群入选 中国 世界文化遗产预备名单。
雅溪土围又称福星围，建于清朝 咸丰 年间。因为外墙主要建筑材料为为石灰、黄泥和鹅卵石相伴的三合土垒筑，故称“土围”。
围屋主要功能是防御外敌，保护家中财物和人员的安全。炮角枪眼是所有围屋的都必备的。
福星围的炮角采用广角设计，向左、右、前、下等各方向设有6个射口，防御功能也非常完备。
围屋为三层木结构建筑，里面的房间现在打造成 全南 县客家民俗馆，有农耕文化展示厅等，在这可以感受 全南 的客家民俗文化。
非遗综合展示馆，通过惟妙惟肖的声光电效果集中展示了客家婚宴嫁娶、非遗车马灯传统客家民俗。
车马灯是服务于农耕生产的一种形式。车马灯的唱词精辟简练、通俗易懂，是 全南 地区客家人自娱自乐的传统民间曲艺文化活动。2010年6月， 全南 车马灯被列为 江西 省第三批省级非物质文化遗产保护名录。
雅溪石围又名“雅凤围”，为清代光绪年间所建。石围呈正方形，“回”字结构为构造，座东朝西，依山傍水。石围顾名思义，它的外围是由三合土与河卵石浇筑而成，相比土围，外墙固如金汤，更加坚不可催。
围内建有4层砖木结构楼房，每层13间，顶层为防御层，围四角筑有碉楼及射击孔，有固守反击功能。
底层正中为厅堂，天井中央为一口麻石围砌的古井。挑空的砖砌炮角、花岗岩制的大门、防火攻装置、精美的木雕石雕，在赣南围屋中也是独一无二。
石围内的“二十四节气”展示馆，将农耕文化、客家民俗文化和二十四节气相融合，可以零距离感受乡土气息。
天龙山，体验金庸的武侠情怀
读书的时候，对于金庸的武侠世界，会被小说所描述的曲折的故事、离奇的武功所吸引，不读完连饭都不想吃，觉都不想睡；情节让人反复回味，联想翩翩。全南 天龙山是一个令人武侠情怀大爆发的地方，它是国内第一个以《天龙八部》为核心的武侠文化传递体验地，让游客沉浸式体验在江湖世界里。
天龙八坊结合《天龙八部》中八大主要人物打造了八座坊间业态，通过还原“武侠”场景，让游客有穿越到武侠世界的感觉。
“木婉清吧”、“曼陀山庄”、“无崖擂茶”、“虚竹艺坊”、“乔峰杏子林”、“段誉食坊”、“一灯艺坊”、“语嫣巾坊”，每个都代表不同的武侠风情。
天龙山，因山峦昂首酷似巨龙腾飞而得名。主峰顶上有个天龙寺。攀登天龙山有两种方式，一种是沿着飞龙栈道步行2.8公里到阿婆髻山顶，沿途可以感受阿婆髻大峡谷和丛林的魅力；另外一种是沿着原来天龙山寺的道路，开车到天龙山山顶。
因为带着老人和小孩，所以我们选择了最轻松的，坐缆车登车。
天龙山飞龙索道单程只需10分钟就可以到达山顶。轩轩坐在缆车内看外面苍翠欲滴的森林美景，超开心的。
走出缆车，第一个景点就是玻璃桥，玻璃桥全长130米，它的对面连接的就是天龙寺。站在桥面上，俯瞰四周，都是悬崖峭壁，隔着脚底的钢化玻璃直观断崖峡谷，会有一种心惊胆战的刺激感觉。走出缆车，第一个景点就是玻璃桥，玻璃桥全长130米，它的对面连接的就是天龙寺。
站在桥面上，俯瞰四周，都是悬崖峭壁，隔着脚底的钢化玻璃直观断崖峡谷，会有一种心惊胆战的刺激感觉。
峡谷叫阿婆髻大峡谷，主峰也叫阿婆髻山峰，因为峰顶上一撮碧绿，恰似当今客家妇女头上的发髻。因此而得名。
山不在高，有仙则名。相传天龙山寺是由明朝万历六年由开明贤达人士曾懋达所修建，440多年来香火旺盛。在赣南地区都小有名气。
明代理学家王阳明也曾登上天龙山，赞叹“天龙山色甚非凡”，并留下了“天龙山峰插云霄， 桃江 曲折环山绕。四季不凋青春色，人杰地灵出英豪”的诗句。
味蕾在旅行，全南美食锦囊来赣南必吃的客家美食，承载了 全南 人味蕾的记忆，旅游必体验
每一座城市，都有自己的特色，呆得久了，就会对这个城市留恋。或者是一个人，或者是一处风景，或者是一道可口的饭菜……
全南 地处赣之南、粤之边，是 赣州 、 江西 乃至中部地区最靠近 广州 的地方。客家饮食文化在此兼容并蓄，佳肴美味琳琅荟萃，既融合了粤菜的鲜美，湘菜的辣，又发展出了客家人独有的酿菜，自成风格。
“舌尖上的 全南 ”美食，承载了当地人味蕾的记忆，到 全南 就跟着这份清单去打卡吧~醉美全南宴说到宴席，在 全南 有“芳香宴”、“ 长寿 宴”、“客瑶宴”、“田园宴”，而最负盛名的，当数“醉美 全南 宴”。
这是集 全南 客家饮食的集大成者，去年客家美食节中更是评上了“ 江西 名宴”。
“醉美 全南 宴”其以“味型鲜辣醇厚、清淡脆嫩、原料山野气息浓郁”而远近闻名。
共有12道风味独特的菜式所组成，菜式包括黄精煲土鸡、 全南 烩猪旺、瑶乡油浸肉、雅溪酿豆腐、多味蝴蝶鱼、双色如意卷、翡翠蔬菜丸、笋丝炒浸菜、金牌蒜包鸭、特色烧牛尾等……
客家熏鸡客家熏鸡起源于 全南 县农村一种古老的客家民俗手工技艺。相传明朝末年，民众食不果腹。某一天，一位饿了几天的村民打算把家中最后一只老母鸡杀掉，给全家人充饥，但是，家里只有一口锅，看着老母鸡，村民急中生智，干脆把米糠放在锅底，鸡放在米糠上一起烧，结果香气四溢，邻居们纷至沓来，熏鸡的“秘方”就这样传开了，大家效仿！
熏鸡后来成为当地人逢年过节祭天、祭祖的必备菜品，也代表客家人乐观向上，生生不息的文化符号。客家熏鸡的传承和发展见证了 中国 农村民间饮食文化技艺的发展和变革， 全南 熏鸡制作方法更是入选了 江西 省非物资文化遗产名录。
多味蝴蝶鱼客家美食烹调技法精妙考究，多味蝴蝶鱼的制作尤为细致繁琐，将宰杀干净的草鱼去头尾，去大骨把鱼肉直刀改成两片约 0.5 厘米厚的鱼片；鱼片想要再薄则煮之容碎，厚则不入味难，不显剔透！
切好后后将鱼片粘上薯粉用铁锤反复捶打，直至粉末与鱼片合为一体，然后再把肉馅放入鱼片内，粘上薯粉，再用铁锤将鱼片锤制成蝴蝶形状。 待水开后，下入鱼饺，细火慢煮，水不可大开，熟后起锅摆盘，再用辣椒、蒜、酱等制作些调料，浇于鱼片之上，使鱼片更显 光泽 ，爽滑鲜嫩，食之鲜香俱全，回味无穷！
整个醉美 全南 宴全席12道风味菜，道道是经典，撩动的是舌尖上的味蕾，回味的是悠悠客家情。全南猪红汤猪红却是 全南 非常有代表性的美食之一，和清炖、清炒之类的美食不同，在 全南 吃猪红汤是非常接地气。乐玩君到到 全南 才知道，这里的人吃猪红不单可以早餐吃，午饭吃，连晚饭都还有猪红汤这道美食，可见 全南 人对猪红有多么的热爱了。
体验 全南 人每日经历的日常，我们的早餐从一道猪红汤开始，看似简单的一道客家小食，但用餐环境却十分很讲究，专门安排到一个包厢用空调，排场搞得跟饭局聚餐一样的。
猪血汤有辣和不辣两种，里面除了猪血，还有猪肉、猪肠和猪肝等内脏。猪肝比 广州 平时吃的要嫩，汁多无渣；猪血非常新鲜，嫩滑可口，整碗猪红汤是毫无异味的，超级好吃。
全南 猪红汤，早餐人均35一人，配套的还有一系列 全南 知名的小吃，如艾米果 碗头糕 红薯 玉米 茶叶蛋 磨斋 小笼包的小吃，每一款都让人回味悠长。许多美食的形成，都可以从本地历史发展中找到脉络。 全南 人饮食常吃猪红汤这个传统，跟 全南 山区气候湿热，人易上火有关，猪血可以破瘀去尘。且 全南 人对与猪血搭配的食材也很讲究，可以根据自身需要搭配：不同的食材搭配可以得到不同的食疗效果。最家常的煮法，则是在煮好的猪红上加上豆芽、葱花和香菜。
觅食地：猪红汤在 全南 县大小餐馆或街边小摊都可吃到。农家柴火饭
全南 是客家人聚居区，集客家美食之大成。客家菜的口感偏重，注重“肥、咸、熟”，用料以肉类，山味为主，突出主料，原汁原味，讲求酥软香浓，注重火功，以炒、炖、煲、酿见长，造型古朴，乡土风貌，家味明显。
全南 的乡村都采用柴火来蒸、炒菜的，其中味道是煤气、天然气所无法替代的。来 全南 旅游，农家柴火饭是不可错过的体验之一。
☞磨芋焖鸭作为到 全南 必吃的美味，这些农家鸭平时都放养在山涧田间，喝山泉水长大。土法制农家鸭，放入农村自制剁辣椒、蒜、葱花等佐料烹制，口感极佳。农家鸭很多地方吃过，但唯独 全南 的剁椒拌农家鸭让人一试回味。
☞ 全南 酿豆腐全南 的酿豆腐美名远扬，据当地人说，早起的 全南 人从四点多钟就开始自己制作豆腐，用山泉水做出的豆腐口感非常好。酿豆腐会在豆腐中间放进肉馅，经焖煮后，口感更香嫩、滑口。 全南 乡下最传统的吃法，会在豆腐表面洒上少许辣椒，这就是赣南客家的特色，跟 广东 客家酿豆腐有明显区别喔。
☞ 全南 乡村鱼全南 菜是一定要尝尝 全南 乡村鱼的。为了让鱼肉更香，在下锅之前会先用姜葱煎香鱼肉，再加入豆腐、辣椒一起煮，鱼肉入味而不烂，无论是鱼肉还是鱼，都是送饭的佳品。
旅行就是要品尝一些新东西，柴火饭在我们的都市生活中已经消失了，来 全南 仍可以体验到这种80年代初的煮饭方式，算是带孩子领略爸爸妈妈小时期生活的一种体验吧。从营养学上说，因为农家柴火饭是用柴火土灶煮食，大部分食物在慢火中煮熟，营养流失更少，品尝起来更是原汁原味！必尝全南小吃
全南 县美食风味万千，必尝的美食小吃还有磨斋、糍巴、豆巴、烫皮等小吃。
在雅溪古村，我们就品尝到这些让人回味无穷的特色小吃。
磨斋是雅溪村一种家家会做的美食，圆圆的、外表色泽金黄。磨斋口感好，韧劲足，爽口弹牙，同时带着纯天然“灰水”特有的浓香，一口咬下，香气四溢。
客家人惯用米浆做成各种各样的美食，赣南的烫皮就是其中的一种。烫皮又称 全南 腊子，它用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米。成品呈片状，入口脆酥， 香味独特。
寻觅当地美食，是当今人们旅行途中的重头戏，下次如果你来 全南 ，记得按乐玩君这份美食地图来打卡，并留住味蕾的记忆喔。美丽山村如田园画卷全南 ，四季气候温润，83.3%的土地被一望无垠的森林覆盖、溪流清冽，空气负氧离子每立方厘米10万计；夏天，池塘里的荷花开了，处处皆景，满眼是画。
走进 全南 乡村中，听蛙叫蝉鸣，放慢脚步，沐浴清风，放纵呼吸，一起感受诗画田园的乡村慢生活吧。全南农家乐嗨玩指南夏天的 全南 ，田园景色迷人。最热闹的周末玩法就是到农村里找一户农家乐摘瓜吃果，避暑消夏。
比较热门的乡村旅游点有3个，分别为江禾田园综合体，体验的是现代农业；沙坝仔神农文化园可以体验一些农耕文化，最后高车乡村公园的住宿比较有特色。江禾田园对于乐玩君这样的携娃家庭游，江禾田园综合体简直是为我们亲子家庭量身设计的体验，主要是以亲子科普当下最火的农业培育知识，为孩子们创造真正亲近大自然、尝试户外游玩的机会，寓教于乐，让孩子在游玩的同时增长知识，让想象力生根发芽，学到良好的人际关系、协调能力及动手能力。
我们的亲子科普教育，从蔬菜大棚开始，从金丝垂帘道路穿过后，温控大棚内各种自动舒展开遮阳板，管式观赏蔬菜都让轩轩大开眼界。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，可以了解到，平时我们吃的蔬菜，原来是这样种植出来的，轩轩感到非常有意思。
江禾田园是集合田园休闲、旅居度假，科普教育为一体的田园综合体乐园。除了智能的农业科技，还有一个“无动力亲子”乐园。“无动力亲子”乐园，是一个充满童趣和欢乐的地方。
乐园内的布置了大量以农作物和造型的娱乐设施，如茄子滑梯、大白菜蹦床等。给人一种进入蔬菜童话王国的感觉，不管是大人还是小孩，来了就不想走的。沙坝仔神农文化园在 全南 ，说起水果采摘，还是要说说沙坝仔神农文化园！这里可供采摘的果果非常多，而且几乎是每个月都有不同的品种， 比如 桑葚、火龙果、木瓜、葡萄、番茄……
我们体验果蔬采摘，暖棚下的葡萄成熟了。提着小篮子，用剪刀将根径剪断，采摘 成功 。
除了摘果，乡村可以玩的还真不少，像钓鱼、唱K、烧烤……另外，在这里的农家乐还有住宿，走地鸡、走地鸭等等，都是自己养的，有得吃有得玩有得玩。夏天在这里避暑还是蛮不错的。
高车村全南 ，客瑶文化源远流长。墙面斑驳，客家流年在目。吱呀铁门，层层木户。古井苍凉，青石笃笃。坐于门后磨边，听听客语；走在院内檐下，看看史书。车马灯多热闹，香火龙在抚平浮躁；清浅，空灵荡涤庸俗。花棍舞挥动，节奏轻盈欢快；蓝巾帕张扬，山歌泼辣随处。
高车村就是在瑶山涧水间的客家民居，村子得名比较有意思，因村旁边的江畔常立有数十辆汲水灌溉的高车而得名。
来高车乡村公园可以体验一些客家民俗，村内有酒坊、豆腐坊、匠坊、绣坊都可以亲自体验客家酿酒等
而五巷即融入了 “福、禄、寿、喜、财”元素，由五排上世纪的客家土坯民居组成。漫步在古色古香的民居之中，你能感受到满满的 中国 风。曾屋村
夏 天全 南最佳赏花地，推荐到红色故里.曾屋村，现在荷花开得正茂，与池塘后面的客家围屋相映，非常好看 。
池塘里开满了碧绿的荷叶，粉红的荷花，满池荷香沁人心脾。
荷塘里 新建 了木栈道，曲径通幽，穿过木栈道，行到尽头就是客家围屋------ 永新 围。
永新 围外围看起来像碉堡一样，两角设有角楼，墙上有射击孔和瞭望孔。穿过 石门 ，来到内部，只见屋内是二层木质结构的楼房。房间内的东西已经清空。
墙上贴着“不忘初心，牢记使命”八个大字。( 本文作者 : 乐玩日志 )
国外号码请输入国家代码，收不到验证码，联系管理员微信:zhb7171608 
网友评论
欣赏学习
发表于：2020-7-3 14:39
这篇游记写的真不错啊
发表于：2020-6-30 15:29
很淳朴的感觉
发表于：2020-6-30 14:59
这里非常不错啊
发表于：2020-6-30 14:59