珠海凤凰山和中山五桂山，均有大片的竹林，3月，竹笋已经迫不及待地拱出泥土，冒出头来，拔竹笋的时候到了。
周五晚上，远行在群里约周六拔竹笋。
起点就是古鹤村，走凤凰山迷八路线，这条路线，可以走到猪头石。
我们计划到大尖岭拔竹笋，就在西部沿海高速大尖岭隧道上方，这里可以俯瞰古鹤水库和高速高架桥。
近期没有下雨，竹笋长得怎么样呢？
走到竹林边就看到了，山间竹笋已破土而出。
钻竹林，拔竹笋了。
在竹林里穿梭，搜寻，看，这仅仅是一个多小时的劳动成果，收获满满。
现场剥竹笋了，剥开的笋体洁白如玉、肉质鲜嫩。
唐代名医孙思邈在《千金要方》中记载：竹笋，味甘微寒无毒，主消渴，利水道，益气力，可久食。也就是说具有清肺、化热、消痰、爽胃、助消化、除积食、防便秘的功效。
吃竹笋对人的身体健康大有裨益，竹笋中富含大量活性粗纤维素，常吃竹笋不仅能促进胃肠的蠕动，增进消化腺的分泌，去积食、防便秘、促排泄，而且把胃肠中有毒的物质吸附带走，减少了有毒物质的停留和吸收，防止胃肠癌症的发生，而且对肥胖症患者能起到减肥作用。
刚拔出来的竹笋，含水量高，鲜嫩，口感好，最宜当日采当日食。以下为当天爬山回家后群友作品，竹笋炒肉，现炒现卖。
去年3、4月份，我们拔竹笋去过凤凰山很多地方，比如大尖山，观音洞，超滚路的那一片竹林。中山五桂山也有很多拔竹笋的地方，如白云顶、金钟山、二尖山、十八洞、麻峰坳等，竹林很多，还有很多我们不知道的地方。
拔笋的乐趣只有体验过才懂，今年拔竹笋，才刚刚开始。
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网友评论
珠海户外爱好者，可以入群吗
发表于：2023-3-29 12:38
太诱人了
发表于：2023-3-8 17:06
我太喜欢吃这个了
发表于：2023-3-8 16:54