山庄已经废弃，钓鱼场生意还可以!
钓鱼的往往有人只享受过程，钓上来的鱼返卖渔场老板。
另外圈养的鱼卖个有需要的人。
钓鱼场面积颇大！背山而建，环境舒适！
广州口味的酸菜鱼，与省外的酸菜鱼两种截然不同的制作口味!话说周六金盘山庄的钓鱼场，近8斤重的罗非鱼!只售7元斤!广府人对食材有点讲究，老鱼嫩猪,老猫嫩狗......
背脊向天人所食！
三个大妈顿时成了 大笑姑婆！
渔场借了刀，砧板......三个大男人算是搞掂大罗非!斩件,姜，葱少不了......
味料腌制......
大家议论如何处理大罗非?幸亏杨哥高手在场!
亲眼目睹杨哥烹调制作!
姜片起镬，劲爆酸菜!
浓郁的香味，扑鼻而来!
三个大男人早已处理好的大罗非，斩件，姜丝，正果皂基头抽，生油，伺候.......
均匀摆布于酸菜上慢火煎焗，镬内发出阵阵鱼香，伴着知知微响。
10分钟左右，加葱段......
食鱼少不了姜，葱!
鱼香，姜葱香味，混成一股特别浓郁的香韵!
辛苦晒杨哥!
大家享受不一样的酸菜鱼!
杨哥出马，一个顶十个！色香味俱全的酸菜鱼！卖相不错！
还有鱼头，鱼尾，豆腐，元西，丝瓜汤，豆角炒烧肉！
午饭也要仪式感！站着吃！
金盘山庄位旧广从线，金盘岭隧道附近不远。
山庄已经废弃，钓鱼场生意还可以!
钓鱼的往往有人只享受过程，钓上来的鱼返卖渔场老板。
另外圈养的鱼卖个又需要的人。
钓鱼场面积颇大！背山而建，环境舒舒适。
饭后稍作休息，后山骑行走走走.....非常适合骑车的地方！帮助消化消化......
吊床伸伸腰骨 舒服！
风云突变，电闪雷鸣！
雨稍稍小，
冒雨回家.......
( 本文作者 : 松叔 )
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网友评论
肉烧豆角，我很喜欢这道菜
发表于：2023-6-3 13:05
有机会下次一起品尚！哈哈！
发表于：2023-5-19 12:02
口水中，色香味俱全
发表于：2023-5-17 19:12
广式酸菜鱼，一点都不辣！
发表于：2023-5-17 15:22
好大的鱼
发表于：2023-5-17 02:51
广东也吃酸菜啊
发表于：2023-5-16 17:02