游城记——杭州

作者：飞不起来 1049人关注 2024-3-18 15:46

我得往回走了，九天的行程即将结束，我得回到我生活的城市继续低头搬砖，归于平静。有人说过，虽然你活了80岁，其实你30岁的时候就死了，我觉得如果没有后来义无反顾地行走，我可能死在了29，现在再回头看，这个说法越来越真实。

从衢州坐车到杭州需要两个小时，还是阴雨，在过义乌的时候我甚至觉得云层就在动车的车顶，电杆上的电线有时都看不清楚，空气湿度达到了峰值，窗外一片茫然，横飞的雨滴在车窗上一划而过，玻璃的伤痕。这一程的隧道不多，我身边坐着个中年女人，从上车就开始打电话，直到下车，还好说着我听不懂方言的，而且是我的聋耳朵对着她，让我一路都昏昏欲睡。

小可在杭州东站接我，核酸查得很严，绕了好多路才出得站来，我难得来，她选了她心目中最好吃的杭帮菜苍蝇馆请我吃饭，我们从火车站坐地铁来到了钱塘江的南边，还走了相当一段路，才来到一家叫做德明饭店的馆子。我抬头一看，这也好意思叫苍蝇馆，这放在哪也是家豪华大馆子啊，也许我们对“苍蝇”的定位有所不同。

早年我初到江浙沪时，是特别吃不惯沪帮菜，记得当时在上海出了几天差，天天都在大酒店里吃甜淡味的桌餐，极难下咽，看到上来一盘东坡肘子，酱油色的，以为终于能有下饭的汁了，没想那是糖色，最后主办方心痛我，在后厨给我要了一碟油辣椒，没想也是甜的，差点把我吃哭。后来我多次再到上海，一定是不会去大酒店吃饭，小弄堂里家常小馆的本地菜也别有风味，甚至是很好吃，才改变了我对沪帮菜的印象。

说回杭帮菜，也是第一次来杭时，有两件记忆特别深的事，当时就职公司就是杭州企业，第一次和总部领导共进晚餐，领导就墙裂推荐毛鸡蛋，还专门给我选了个连肉带毛的精品，没想到我只吃了半口，眼泪就下来了，不是恶心，更不是感动，而是那种特别无法言语的不忍，领导一看我哭，吓了一跳，赶快让我别吃了，再整来几大瓶啤酒与我对饮，才平复了我凌乱不堪的心情。

第二次也是在高档馆子，我旁边是一位年纪更大的上海领导，在昆明有过几面之交，他宴请从云南来的团队，点菜的时候，专门提到我喜欢吃黄花鱼（领导的记忆真好，但一定是记错了人），就点了。上菜的时候让我大吃一惊，他只点了一条，只点了一条，一桌子人他就只给我点了一条小小的黄鱼，一个小碟子放在我的面前，别人都相着，他是怎么想的，不在乎一整桌其他云南同事的想法吗？还是上海人就是这样子的，不是小气，而是精细，我是真服了。

小可点的菜也是她猜想我喜欢的，点了脆皮大肠卤鸭双拼、干炸臭豆腐、腌笃鲜、酱爆鳝段、雪菜蘑菇和酒酿大馒头，基本上都是典型的杭州菜，我要了一瓶会稽山阴之黄酒，味道真不错。要专门点评一下腌笃鲜，鲜笋、腊肉、豆皮，用砂锅慢炖，清淡的口味中突显了笋的鲜、肉的厚、汤的顺滑，太好吃了，我回家要抽个时间来好好研究一下这个菜。

每次来杭州都很匆忙，我只有半天时间去几个一直想去又没去成的地方。杭州市博物馆是最重要的一个，上次来的时候都走到门口了，因为没有开门而遗憾，这次早早的就来。

杭州博建在吴山北簏，沿着山坡层层向上而建。我从北馆进入，也一层层向上看，从瓷器看到邮票，书画看到家具，北馆是比较有趣的专业陈列。四层以后就来到南馆，最喜欢的历史文化陈列按时间线铺开，每一个知名的历史节点都还有志愿者在讲解。

特别是靖康耻后，高宗南逃，来到杭州，命名为临安，不知道他是还想逃得更远还是想打回去，“故国不堪回首月明中”，最终也未能北归，有位白发老爷爷，用平缓不惊的语调在讲解这段，真是说得我热泪盈眶。走到最顶，有个现代展，讲述南宋宫殿所在地，从古老融入现代，要把这片区域打造成一个如旧的商业圈，在美丽的西湖之畔，恢复古老临安的样子，也把我激动了一把。

吴山下来，向着西湖方向行走，湖边的西湖博物馆上次也没能去，这次正好。这个博物馆隐藏在湖边的密林深处，还有一大半在地下，如果不故意来，可能都找不到。馆有两层，是中国第一座湖泊类专题博物馆。有序厅、西湖概况、西湖历代浚治与景观形成、西湖题名景观、西湖文化、精神家园等六个主题的展厅，可以全面地了解西湖及与西湖相关的历史，而且无论是从自然风光还是人文历史，都给予西湖很高的评价，我喜欢这里的风景及历史沉淀，是它配得上的。

最后一站是钱王祠，上次来杭时大门紧闭没有开放，这次路过又正好。钱王祠位于杭州市西湖风景区柳浪闻莺公园内，始建于北宋熙宁十年（1077年），是为纪念吴越国钱王功绩而建，已有900多年的历史，现建筑于2003年在原址重建，占地1.1万平方米，有铜献殿、五王殿、功臣堂等建筑。虽然要15元的门票，进来参观的游人还是很多。