重庆，我的山城记忆

作者：杨舒涵-YOUNG 2881人关注 2024-3-28 16:47

【序】云雾缭绕的山，气势磅礴的桥，拾级而上的老街，夜幕下的吊脚楼，麻辣喷香的火锅，他，便是江湖义气的重庆。
记得上初中时刚兴起泡网吧，我也像大多数痴迷网络的中学生一样，和自己的QQ好友交起了笔友，相互写信，互诉衷肠。那时我有一个重庆的笔友，她的QQ名字叫“ 重庆姑娘“，现在看来虽然网名略显俗气，可在那个信息闭塞的年代，她却在信里格外认真的给我描述过重庆的样子，重庆的山水，重庆的茶馆，重庆的高楼，重庆的“棒棒”和市井，她曾经给我寄过一张印有重庆嘉陵江照片的明信片。后来直到电影《疯狂的石头》播出，脑海里才对重庆有了大概的印象，也算是对重庆种了草。
如今，我终于来到了重庆这座城市，但和“ 重庆姑娘”却早已没了联系。

重庆

穿过一路喧嚣，便能站在《千与千寻》的场景里抚摸长江。

重庆

《千与千寻》中有一句印象很深的台词：“重要的事情不会忘记，只是想不起来而已。” 你不知道在哪一个瞬间，就打开了记忆的盒子，找到了箱底的珍藏。这一点和重庆这座城市的气质很契合。

重庆

在众多的城市里，重庆很特别。不明白这样”破旧“的重庆是如何成为直辖市的，恍惚中给人一种停留在九零年代的错觉。

重庆

但就是那种停滞感，却赋予了重庆特别的气质。与其称重庆为“山城”，仿佛“江城”更贴切。

重庆

第一次来重庆之前，重庆的朋友叮嘱我一定要好好感受一下重庆，热烈又直接，一定能拍到好照片。确实。一路上，懒得休整的破败小楼，夸张扎眼的标语装饰，上上下下的高架桥和破路，林立的混凝土建筑和三维立体的交通，这里，太魔幻现实主义了。

重庆

在重庆，是不是这样的天空难得一见？

重庆

重庆的腔调，懂伐？

重庆

热气腾腾的火锅汤流在每个人的血液里，究竟哪个才是你的火锅英雄。

重庆

山城就像一座迷宫，无法回头，喜欢这里的山城啤酒。虽没有大海，却有一条缄默无言的嘉陵江。

重庆

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【雾里看花寻渝都】起早赶飞机，可没想到飞机还没起飞就已经感受到雾都的威力。登机后被工作人员告知重庆江北机场大雾，航班起飞时间待定，最后终于在延迟了一个小时之后起飞了。
落地重庆的清晨，困得睁不开眼。朦胧中觉得哪里都是雾气蒙蒙。前往市区的路上，滴滴司机说重庆这种天气在一年中占三分之一还多。其实重庆的雾气是地理环境所致，城市处于四川盆地的东南，四面环山，长江和嘉陵江两条江在这里交汇，水气不容易扩散。司机瞥了我一眼，又说，放心吧，这是雾，不是雾霾，不用担心。
到了市区没有直奔酒店，在解放碑附近逛了一圈，填饱了肚子后仿佛也没了困意，索性直接去看看江景。

解放碑

步行去江边的时候下起了小雨，眼前的长江，会一直流淌到南京。大桥上轻轨疾驰飞过，旁边的妹子们穿着超短裙，一字领，拿着手机叽叽喳喳的拍摄。

洪崖洞民俗风貌区

重庆给我留下最深刻的三个印象无非就是三个词：“雾”、“山城”和“辣”。可三顾重庆之后，这三个词已经具象化成“在雾中随处飘散着的牛油花椒香和解放纪念碑”。

洪崖洞民俗风貌区

尝试学习一个城市的方言，往往是了解这座城市的独特个性最直接的途径。和朋友学会的第一句重庆话就是：好耍惨啰！” 当你尝试着用很快的语速念上几遍，便能触摸到重庆这座城市铿锵的灵魂。
连城市雕塑里里外外都流露出立体和市井味，这便是其他城市学也学不来的腔调。

洪崖洞民俗风貌区

重庆是一座立体的无法复制的山城，也许走在街头不经意的一瞥，便能领略到这座城市最精致的一面。

洪崖洞民俗风貌区

坐了电梯下来，居然还没到底，还要步行下三层，也算是第一次领略了重庆与众不同的交通。

洪崖洞民俗风貌区

走到这座匪夷所思的建筑面前，些许来往的行人会驻足，拿起手机仰头拍下，我也是，在此停留很久，好像是在等待什么。

重庆朝天门广场

朋友说这栋楼是重庆最高的几栋楼之一，前几年是爬楼党的最爱，后来不允许私人爬楼了。17年夏天有一栋大厦的顶楼开始重新对外开放了，可以登顶看夜景，只不过是要门票的，下次去重庆一起爬楼啊。

重庆朝天门广场

从江边过，发现有两栋住宅高层中间居然有一个大大的山洞，下面是一条轨道，开始很是疑惑，后来见到轻轨从里面呼啸而出，当时便觉得，这真是一个神经质的城市。后来才知道这个“山洞”就是轻轨2号线的李子坝站。2号线算是我在重庆座过的比较任性的一条轻轨线路，飞天遁地，翻山越岭，急速大转弯。据说从大坪站到解放北站是2号线最漂亮的一段，一路上山水相伴，每个季节都有不同的景色。

重庆朝天门广场

为了将那些让我印象深刻或颇感意外的景致纳入镜头内，和朋友徒步走了许久，拐弯转巷地前去膜拜。
重庆以棒棒闻名，走到朝天门附近，还能看的到尽是花白头发，拎着棒棒漫无目的在街上等待人喊住的棒棒，多少有点沈从文看湘西纤夫的感伤。

重庆朝天门广场

到了朝天门，雨停了。

【罗汉寺内数罗汉】在对重庆有限的记忆里，第一次对这座城市感兴趣，是因为宁浩导演的电影《疯狂的石头》，尽管电影里有很多重庆破败不堪的街道景象，但这丝毫不影响我对重庆这座城市的好奇。
《疯狂的石头》电影里有一句台词现在仍旧记忆犹新：郭涛在罗汉寺里看管那块儿价值连城的翡翠，他拿着NIKON相机的镜头盖，一边看一边念叨着：“耐克，还出照相机呦?”

罗汉寺

来罗汉寺其实就是想逛逛电影里的场景，也未曾了解过罗汉寺的历史，baidu一查，还颇有些大寺风范。只怪此次来的不凑巧，罗汉寺内部扩建整改，虽然对外开放，但只开放了大雄宝殿，其他区域全部关闭。

罗汉寺

香客不多，虽然寺内有施工队在施工，但身处寺庙内仿佛耳根顿时清净了不少。

罗汉寺

上次在武汉的归元寺数过一次罗汉，这次是第二次数罗汉，随缘是福。

罗汉寺

罗汉们各个看起来双目圆瞪，凶神恶煞，独自走在其中，还真有点怵。随心所欲的走吧，走到哪尊是哪尊。

罗汉寺

大殿门口有一中年僧人为数好罗汉的人看运势，不想等，便记住我那尊罗汉的名字就走了。恩，伏虎尊者。

罗汉寺

【撩人夜色最重庆】夜幕笼罩了山城，歌舞升平，霓虹闪烁，两千多年历史的老城瞬间蜕变成一座繁华的现代化都市。朋友说，走啊，解放碑溜溜去。
来了解放碑，就不能不看美女，重庆妹子皮肤水灵儿，身材好，甚至有少不入川的说法。可这次来，发现解放碑虽然依旧人头攒动，但是大部分是大爷大妈，油腻的中年大哥大姐，一丝惊艳都没有触及，心里不免有点失落，好在重庆的夜景完美的弥补了这突如其来的心灵创伤。

解放碑

重庆的天色黑的慢，重庆的夜晚也显得尤为珍贵，不待天黑，便一头扎进这重庆的夜色里。

解放碑

解放碑顶部有4面大钟，朝着4方，每到正点，钟声都会响起。以此为中心的十字路，辐射出去东南西北四个方向四条步行街。

解放碑

解放碑前，电影散场，两个人手拉手，怎么看都像是重庆的饮食男女，怎么看却又都像是过客甲乙。解放碑前走上几圈，这一天的疲劳在一顿火锅前不值一提。

解放碑

洪崖洞民俗风貌区

洪崖洞便是那个传说中再现《千与千寻》场景的地方，其实是个人工景点，现在是重庆这座城市的地标建筑。很多人吐槽洪崖洞真实的样子和图片有着天壤之别，直呼太坑爹，但其实还是可以感受一下的。毕竟你可以在这个沿崖而建的吊脚楼体验一下“坐电梯上到11楼，出去发现是一条大马路”的感觉。

洪崖洞民俗风貌区

千厮门大桥其实很适合拍夜景，站在桥上看风景，又如你是一个看剧观众。偶尔轻轨呼啸而过，恍惚间把你拉回现实。

洪崖洞民俗风貌区

轰轰响的游轮时而桥下掠过，一船的欢声笑语消失在夜色里。

洪崖洞民俗风貌区

提起“洪崖洞”，大多数人想到的便是宫崎骏《千与千寻》里的场景再现。在洪崖洞，可以坐下来听听歌吹吹江风看看具有“ 重庆外滩”之称的夜景。也可以去往十一层的广场乘凉散步，听听流浪歌手那朴实无华的歌声。

洪崖洞民俗风貌区

有人说，洪崖洞是这座山城的颜值担当。我想，这话或许说在深夜更贴切。
夕阳褪去后，华灯初上，霓虹开始闪烁，路灯里的暖色光芒慢慢的染透了夜空，映透了来往的车水马龙。等待了两个小时，只为这几张飘渺的照片，不必道别，收起相机便是归途。入夜的洪崖洞透露着悠长而寂寥的孤独，人们的笑声都消失在了金子般的灯影里。

洪崖洞民俗风貌区

等待到深夜，人群渐渐散去，终于等到了最佳的拍摄时机。

洪崖洞民俗风貌区

洪崖洞对于不了解它的外地人来说也许是一个原始突兀的存在，诡异地扎进了重庆这座城市的心脏，难以想象在如此繁华的地段会有一幢原始经年的山石被摩天高楼包围其中，甚至还有迷宫一样的山道，顶上挂满了上亿年的钟乳石，四时不停地滴着甘冽的清泉。不得不感慨重庆人民实在是幸福，闹中取静的至高境界就萦绕在他们的日常生活之中。

洪崖洞民俗风貌区

听到过一个有趣的说法：《千与千寻》模仿台湾九份，洪崖洞模仿《千与千寻》。

洪崖洞民俗风貌区

按下了今晚最后一张洪崖洞的快门，才惊觉来了重庆还没吃火锅呢。

洪崖洞民俗风貌区

【重庆火锅多霸道】朋友带我去了一家老字号火锅店，排了半小时的队才落座。
说起火锅，大多数人都会想到四川，再往细了想，就是成都和重庆了，不分伯仲。重庆人对火锅的热爱就像是重庆火锅的味道那么浓烈醇厚，而重庆这座城市有两万多家火锅店，有的火锅店开在山上，南山上就有几十家火锅店，而且大部分以户外为特色。难怪有人说，重庆的空气中都弥漫着麻辣火锅的味道。其实重庆人爱吃火锅也和这里潮湿的气候有关，花椒和辣椒有祛湿的功效，这一点，在东南亚也是一样的，泰国的冬阴功汤其实和火锅有异曲同工之妙。
新鲜的食材

洪崖洞民俗风貌区

重庆火锅的锅底除了花椒和辣椒，还有一个便是最重要的牛油。和西餐用牛油不一样，这种牛油是用牛肉和内脏之间的厚脂肪层炼制出来的，抄锅底时，牛油可以更好地吸收花椒和辣椒的味道，涮火锅时，牛油更容易附着在食材上，每吃一口都是浓郁的牛油香。

洪崖洞民俗风貌区

对于重庆火锅，我脑海里始终有一个令人费解的问题，重庆的空气都是火锅味儿，可是在重庆吃完火锅，身上和头发都没有很浓郁的味道，反而在北方吃火锅之后衣服上的火锅味道可以萦绕好几天。这是为啥？

洪崖洞民俗风貌区

山城啤酒已过三巡，心中的故事要不要一吐为快？

洪崖洞民俗风貌区

【傲视山城的“金鹰”】一觉到自然醒，拉开窗帘，惊喜，遇见了重庆少有的蓝天。收拾完毕，和朋友驱车前往南山吃泉水鸡。
重庆南山有一特色菜，就是泉水鸡，现杀现做，麻辣鲜香。

南山风景区

“大金鹰”相对重庆其他景致略显冷清，好在站得高望的远，登顶之后的视野，确实是360度无死角。

大金鹰雕塑

若不是看了这个简介上的传说，还真的对这座金色的鹰心存费解。托了“大禹治水”的福，重庆有了这么一处不为人知的景点。

大金鹰雕塑

爬上大金鹰的过程暂且不表，很累，登顶之后觉得值回了十五元的票价。

大金鹰雕塑

站在重庆的城市之巅，遥望山城。

大金鹰雕塑

远观山城，重庆确是一座被山环绕的城市，雾霭缭绕，始终不曾散去。

大金鹰雕塑

最高点就是这座金鹰的头。

大金鹰雕塑

【南山山腰“一棵树”】
为什么叫南山一棵树，因为山上有一颗树龄千年的黄桷树。
在大部分外地人的眼中，南山一棵树观景台无疑是重庆市景的最佳观赏地，无限风光在险峰，一路爬上去，权当活动活动腿脚筋骨。爬坡中沿途的栏杆斑驳的锈迹指引着你通往观景台的陡坡，这里只能徒步才能到达。
其实在重庆，最好的旅行体验便是走，只有走起来才能感觉到自己无时无刻都在爬坡上坎，才知道自己身处山城。

南山一棵树景区

一棵树下仰望重庆的蓝天。

南山一棵树景区

比起更高的大金鹰，一棵树更能给人一种亲临重庆的感觉。

南山一棵树景区

远眺的视线穿过钢铁森林，夕阳西下，落日消失在高楼的背后，参差不齐的楼宇被晕染上了胭脂色的光晕，与钢铁森林形成了柔美与硬朗的暧昧。

南山一棵树景区

一棵树。

南山一棵树景区

开车来南山，是重庆留给我的一个深刻记忆，车子盘旋而上，像过山车一样，绕过一个又一个弯，站在山上回望来路，才发现，这是拐了多少道弯的盘山公路啊。

南山一棵树景区

仰望在重庆上空的飞机，庆幸今天的山城没有雾，想必那飞机上的乘客也能一览这山城的全貌，略微凸起的山脉，弯曲叠错的路痕，绿色和黄色的河流，这就是重庆了。

南山一棵树景区

转罢南山，对嘉陵江还是意犹未尽，去座长江索道吧，顺道看看江景。

长江索道

【雄霸长江非索道】被电影《疯狂的石头》捧红的长江索道，一个具有区域特色的交通工具，初见它时，顿时生出了“君住长江头，我住长江尾”的画面。一江两岸，索道便有了寄托和感情，一条跨越两岸的铁绳，一个铁皮盒子似的缆车，当站在缆车里迎着风一点点移动的时候，当你看到江岸两边那些老旧房屋建筑的时候，都会深深折服在当地人的智慧里。长江索道会更加让你明白这座山城的独特与奇妙，不一样的风景，不一样的交通。

重庆朝天门广场

当一种交通方式变成了一个旅游景点的时候，毫无疑问这是一种现代文明下的人为灾难。那天去乘缆车的人非常多，排队也许要排一两个小时，可乘坐时间才五分钟。朋友见状拉上我就走，说，我们开车去江对岸，从对岸做缆车到这边，对面排队的少。
电影《疯狂的石头》里将重庆的长江索道情结渲染给了更多的城市，对更多人而言，这种看起来像方块盒子在空中飞来飞去的东西，更像是科幻电影里才会出现的元素。长江索道的确是重庆的特产，也许就如那地道的重庆火锅一样，喜欢它的绝不仅仅是重庆人。

长江索道