真草原，不必远——单人单车，锡林郭勒南部

作者：尘土111 34672人关注 2021-6-16 10:11

我真是不明白我这么一个老户外，怎么能迷了路，何况太仆寺旗是我来过多少回的了。我就这么穿过这条涵洞，插进了草原，我的头顶就是207国道，我的两侧贴满了男科小广告，看来张家口的生意也不好做，都拓展到这来了。可惜整个上午也没见着一两个人。只有挡住我车路的这头牛，认认真真地反复阅读。直到我认定它可能一上午都不打算挪开那千把斤的身体了，才很温和地按了一下喇叭。我知道草原的牛自在惯了，有牛脾气，最好别惹。它才慢慢瞥了我一眼，甩甩尾巴让了路。

下了这条小水泥路，我小心翼翼地沿着草场上已经压出来的土路往里开，我可不想碾了草地给自己找麻烦，虽然视野之内还是一个人也看不见。我想找上回去过那座敖包，三座连排，特别棒，可草原太大了，我很快就迷失在那些形态近似的小丘和几乎看不出差别的牧场上。忽然觉得踏踏有震声，一扭头远处有马群冲过来了！赶紧拿相机下车等着。
苍茫牧场，马蹄踏踏，带着土和鼻息声就靠近啦！我也有点紧张。也许它们比我紧张，一米九一大个，端着个东西对着它们。但它们更好奇，渐渐停下来，靠近，还仔细盯着我看。哈哈，它们估计也好久没看见人了吧！我慢慢走近马群，都是半野放的马，吃的肚子滚圆，马鬃长长的，一副不羁又憨直的表情。蒙古马不高，但是相当健硕。

太仆寺旗是锡林郭勒大草原最南部的牧场，几百年前是皇家御马场。现在就剩一个不怎么营业的高端会所了，听说里面有好多外国名马，反正我无缘得见。更喜欢的还是在草场上就这么迎头撞上豪迈的一群，众目相对，草原的气息腾腾地上升来！草场上的野花已经星星点点地开了，连小虫都很精神。我绕到了一大片种植区，太仆寺旗是农业向牧业过度地带，这大片大片的土豆花，也算得上草原上的另类风景，颇为壮观。连浇灌都是自动化，我始终很少见到人。这也是真草原的特征之一吧。

我在野地里架起小炉子，车里放着草原音乐，天高云洁风清爽，心情那个舒畅！草地里发现挺大一颗蘑菇，看看我的小锅，犹豫半天还是放弃了尝一尝这颗蘑菇的打算，咱不专业，万一呢...草原上的医院估计不近吧。经过这对母子边，小牛头也不抬吧吧地吃奶吃得正香，母牛比较注意地看着我，倒也不显出太紧张。草原上万物好像都生活得松弛自在。沿着一条小路，终于要到达包恩本村啦。敖包没法导航定位，包恩本乌拉，导航很准确。

终于到了。我出来，就是为了卸一卸压力山大的工作和孩子的闹腾。在角色里我是挺尽心尽力的，来这，就为了放空。草原适合放空。原上彩虹来过多次了，老板也熟了，北京美女。一看厨房的蒙古阿姨正在拌沙葱牛肉饺子馅，就它了！这的蒙古饺子，真是......我差不多每年来一两次，那个香味一想能想一年！晚饭一碗奶茶一笼饺子，搞定！

傍晚出来溜达，牛羊都回来村里了，到处都有牲畜的味，隐隐地含着牧场的满足和幸福意味。落日后太阳的光会停留很久，照透村里牧民家的蒙古包，夜晚就显得特别祥和。我就一个人，这回试一试客栈里新建的太空舱，也便宜，标间两百多这个才一百。本来担心我这么大个躯体，会不会憋，结果老板给换了个双人舱，宽宽敞敞的，风扇一开小门一关，数据线插上，配套的小桌板上正好搁电脑，把手头没干完的活儿赶一赶。

我发现太空舱有个好处！我知道草原日出太早了，四点多天就亮，以前老是不得不去看日出，呵呵！在这小舱房里，我竟然一觉睡到快八点。一出门听见羊叫，拿起相机就往外跑！糟了！起晚了别错过了！我就喜欢这个——狠跑几步追上羊群，浩浩荡荡咩咩声此起彼伏像白色的急流涌向草原！穿过小河就是包恩本村的牧场，每天村里的这些羊都从门口经过，错过了就一整天看不着它们啦，只能等晚上回来。草原太大了。心情真好！

羊群过去后，牧场又恢复了平静。小河弯弯的，哪里都让人觉得清新。回来直接进厨房找吃的，老熟人了，看见蒙古阿姨正在煮第二锅今早上挤的鲜奶，欧呦那个浓啊！把平时不喝奶的我都感动了，不来一碗简直对不起它似的。一杯奶一份蒙古果子，齐活！这的蒙古果子特别好吃，说是用纯的酸奶发酵面团，有股说不出的香味。就是一盘太多，这是一个人出来玩的坏处。不过我可以带上，今天去逛就不定在哪吃午饭了。

上午绕去了石条山。太仆寺旗不是一个旅游成熟的旗，这些地方都野着，人不多也没有门票，当然也没有配套服务和厕所。合我口味，草原嘛，还是喜欢天然粗犷些！来这里会经过宝昌镇，在那里解决就好。本想开车冲上去试试，后来没舍得，毕竟岩石太多了，一个人，出问题了也不好救援。石条山是几亿年前的火山爆发遗留的，山顶有非常规则的火山岩石柱群，可以看到典型的地质特征，照片里面对我的长长的岩石就是清晰的六棱柱，山顶的石柱群都是这样的横截面，这也是自然崩裂的最合理形状。

回去的时候，正赶上客栈里宰羊的蒙古师傅干活！这场面还是相当辣眼的！我去的时候，羊已经过去了，地上没有血。蒙古师傅正徒手剥羊皮呢！这还真是开眼，手艺厉害。几分钟，一张整整齐齐的羊皮摊在地上，羊肉开始放在上面卸块。蒙古人的手把肉都是卸大块，煮着吃。蒙古师傅几下就按着骨骼卸开，羊腹腔打开，羊肚羊肠放一大盆。胸腔打开，新鲜的羊血半凝固了，盛一大盆。然后是羊腿羊排肉块。真是各行有各行的门道手艺，牧民做完这些只用了不到二十多分钟！我嘛，横下一条心，等着吃肉啦！

蒙古人的手把肉，就是白水煮，全凭肉好。以前说游牧民族就是草地上宰了羊，大锅里一炖，草地有沙葱就薅一把扔进去，没有就光是抓一把盐，但还不是肉香四溢的，蒙古人多么强壮！剩下的肉汤煮粥煮面。想着就豪放。我呢，也豪放了......因为看着宰的肉，太新鲜了，死活找人拼着一扇羊排烤了，我一半人家一家子一半，我还要了最小最小的一块手把肉，但是就这些，连一口主食都没吃，还是满足的昏天黑地，撑得半死。最后特可乐地点了一份酸奶助消化。吃不完的羊排请厨房帮忙留着下顿吧！

下午捧着肚子去溜达。包恩本村后的万亩草库伦绕了一圈，拍些花花草草。这里圈了铁丝网不叫牛羊进来吃，所以草很高，野花也格外多。又去牧场上，正好看见一头大牛狂暴地刨开地上的沙土，扬得满身都是，也不知道是什么意图。然后牛群又安详地朝远处走去。下午的草原，六七点了太阳还亮亮的，一会就远远地看见早晨那帮羊回来啦！日初日落，周而复始，这是草原的节奏。我往地上一坐，能呆很久，那种感觉很舒服。

河边的马群里有一匹小马驹，我靠近拍照，它警觉起来，稍带踉跄地起身，站立后的姿态真是匀称优美。在这片草原，随处见到小的大的马群，牛羊，也看见一些特别大的乌鸦和长的像松鼠的小鼠类。牧民似乎一共也没几个。我跟赶牛的牧民聊过几句，他们都是蒙古族，家里的生计就是这些牛羊和马。现在人们注重饮食，所以他们的绿色草原牛羊都卖得很好，供不应求，价格也比养殖的高很多。所以日子还是不错的。

一个人的晚餐。贪吃的一张嘴，有限的肠胃。蒙古师傅正在穿上午宰的那头羊的羊腿肉做羊肉串，看着好新鲜啊！我又活动了心思。跟餐厅点了一壶他们向牧民家里收来的马奶酒，自己一边烤一边喝一边跟蒙古师傅聊天，日子慢悠悠凉快快的别提多舒爽了。当然，请忽略我的烤串技术，确实糊了......

吃过早饭，去骑了会马。我不太喜欢骑马，因为长的太高了，骑上去总觉得要掉。马也不乐意驮着我跑。溜达加小跑最颠，差点没把我早晨吃的草原点心给颠出来！不过风景很美，坐在马背上不动的话，也感觉颇飒爽，哈哈！当然，照片都是下马以后拍的。

草原的天说变就变了。看着牛肉太香，买了两块装上，就离开太仆寺旗，在原上彩虹老板的建议下，往蓝旗方向走，两旗交界附近有大片的局部沙地，也许我可以让我的大白撒撒野了！沙窝可并不好找，导航也没有，问路好几回当地人都说不清楚。老板给的一个定位也是模糊的，因为草场上很多地没有路。最后总算在已经进入蓝旗的一条省道边找到了！有铁丝围栏，没敢开进去。不过走进去还是很苍茫的。坐在沙堆上吃牛排，很好的感觉。沙子很细，有时露出地下灌木的长根。有些地方没有围栏，可以开车，但是没有找到大片的沙地。

从沙地到蓝旗很近，就是省道路况不好。元上都遗址听说已经非常的公园化，我不太感冒那种商业开发后的地方，直接去了元上都博物馆。特别遗憾没有开门，远远望去，沿山体而建的博物馆气势恢宏，结构也很巧妙。山顶的大敖包，实在好像一个牛粪堆啊（此处放置笑哭表情）

蓝旗的街道上人非常少，平整干净，我奇怪街道两侧这么多店面，如此少的人流怎么持续经营呢？也许草原上地广人稀，地很便宜。就在这条街找了一家肉饼店，肉饼皮很薄，非常香。草原上的肉真是怎么都好吃。蓝旗有特别多的奶食品店，进去看看，除了奶皮子奶豆腐，什么都不认识，也不知道怎么吃，店主的普通话都不是特别好，我尝了尝这一盆子不知是什么的奶制品，硬到惊人，也没有什么突出味道，不知道他们怎么吃，也许要加工后食用吧。当地的店，店主都不怎么招呼人，话也很少，也许流动客人很少，本地人又不用招呼。到这里明显感觉汉族人少了很多。