传承千年的泉州，好一座信仰之城

作者：枫子一大叔 3987人关注 2023-12-15 16:45

前言

它是“港城”，是“海上丝绸之路 ”的起点之一，是马可波罗笔下的“东方第一大港”……伴着一阵欢呼，中国第56项世界遗产最终花落泉州，散落于刺桐山海间的22个遗产点，为全世界展现出这座“宋元中国的世界海洋商贸中心”的冰山一角：开元寺、老君岩、清净寺、九日山石刻、泉州府文庙、洛阳桥、万寿塔……每一处都值得特书一番，接下来就让我用三天的行程为你揭开泉州的神秘面纱。

老君岩造像

泉州海外交通史博物馆

蟳埔村

晋江五店市

一、古寺街巷，穿越千年

如果你第一次来泉州，我是必推开元寺的，不仅仅是因为它千年的历史文化沉淀；不仅仅是因为它保存的最完整，留有各类古建筑；更是因为那千年不断，与泉州人灵魂相融的烟火气。位于泉州西街的开元寺，可以说是泉州名气最大的景点之一，尤其寺内的东西塔，更是泉州的旅游文化名片。
在进开元寺前，可以先到西街游客服务中心逛一逛，买块文创雪糕边吃边与东西塔合影，这可是当下最流行的泉州旅游打卡方式。在这儿还可以一站式了解很多泉州的旅游信息、旅游地图，更有最正宗精致的文创产品作为伴手礼。

开元寺是福建最大的寺院，建于唐代武则天时期，每逢节日都会盛况空前。一踏进门就可以看到开元寺的山门与天王殿合二为一，殿内石柱上悬挂有一木制对联“此地古称佛国，满街都是圣人”。该对联是由朱熹所撰，近代高僧弘一法师所写。分坐在天王殿两旁的是密迹金刚与梵王，它们怒目挺胸，状极威严，当地人总爱称它们为“哼哈二将”。

泉州开元寺

开元寺的中轴线自紫云屏、天王殿、拜亭、东西两廊、大雄宝殿、甘露戒坛至藏经阁，东翼有檀越祠、本生院，泉州佛教博物馆（弘一法师纪念馆），西翼有安养院和水陆寺。殿前月台须弥座的72幅狮身人面青石浮雕，殿后廊的两根古婆罗门教青石柱，都是明代修殿时从已毁的元代古印度教寺移来，这些都是中外文化友好交流的历史见证。除了这些古建筑，两旁的参天古榕也是一绝，盘根错节的生长走势，倒垂的树须，无不见证着泉州千年的沧桑。

泉州开元寺

分坐院子两旁的镇国、仁寿两个宋代石塔（俗称东西塔），堪称全国无双，这是我国最高的石塔，还曾于1997年入选中国四大名塔邮票，可以称得上当之无愧的石塔王。东西塔从唐朝至今已经守候泉州 1300多年，见证了中世纪泉州海外交通的繁荣历史，如今已经成为最特殊的城市标志。

泉州开元寺

位于开元寺南部的古榕巷有一处南外宗正司遗址，这原本是1130年以来迁居泉州的宋代皇族群体的管理机构。遗址目前已考古发现两处建筑基址，出土的建筑构件、瓷片等文物与宋代南外宗正司的行政属性相符。在一些瓷器残片上有墨书，其内容与干支纪年、机构名称或人名有关，是与皇族群体有关的重要线索。这对于研究南宋时期宋代外居宗室迁移到泉州、在泉州生活、参与海外交通贸易等方面具有重要的研究意义。

当游逛到七星街时，还有幸走近了黄清辉木偶工作室，泉州木偶，传承千年，名扬四海。这是独特的闽南传统工艺，黄清辉先生擅长木偶头制作，是中国民间雕刻艺术大师，也是泉州传统木偶雕刻大师，从艺至今已快40年。很多著名布袋戏剧都是使用黄清辉所创作的掌中木偶，在行业内被尊称为“中生代木偶雕刻大师”。看着眼前这一块块原木，经过他那灵巧的双手，起刀飞刻间一个个栩栩如生又能灵巧活动的木偶就出现在我们眼前。

在工作室隔壁还有一间金苍绣作坊，金苍绣是泉州独有的非遗技艺，也称盘金绣、金葱绣，是在罗缎的底子上面用金丝线绣出各种纹样，这与唐代的“蹙金绣”工艺有一脉相承之处。金苍绣绣品多用于宗教用品，主要有庙宇绣品道场绣品和阵头绣品，如佛服、绣佛凉伞、幢幡龙蟒桌裙、阵头绣旗等等，像朝服、戏服，包括我们前面看到的木偶戏衣也常用金苍绣。

比如宋仁宗年间的进士、福建转运使谢仲规曾在金鱼巷建宅，他官至三品，依制可授紫金鱼袋，其后人在宅邸祠堂的匾额上书"金鱼世第"，后来这条巷子也便被称为金鱼巷至今。巷子两边开有各种很文艺的店铺，每家都是各有特色的宝贝，在晚上时还会播放露天电影，给人带来慢慢的回忆情结。在南音阁每周二、三、五、六的晚上八点开始会有2小时的南音表演，很多本地人晚饭后都会早早到场听上几曲。

中山街

一条中山路，千年泉州史。泉州中山路始于唐，成于民国，是“ 中国十大历史文化名街”，也是我国保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。中山路全长2.5 公里，是贯穿泉州老城区南北方向最主要的、最繁华的近代商业街。中山路及周边城区历史文化积淀厚重，独特的中西合璧式的建筑，既浓缩了古城文化遗产的精华。

中山街

继续沿着中山路往前走，位于镇抚巷的觅鲤文创园区原是泉州市纸品厂旧址，经过一些列布置改造，如今已是小哥哥小姐姐们常去的“爱情夜市”，这里吸引了咖啡民宿、书店、小酒馆、文创工作室和一大批特色餐饮，里面随处都是网红打卡点，每到晚上更是人潮涌动。

中山街

今日美食推荐：
一片风土一座城，味道最能留下第一印象。今天在古城里特意打卡了两家闽南菜馆，小城故事会和泮宫口古早味都是最正宗的闽南菜馆。餐馆是由一处老厝改造而成，很多老泉州人已经把小城故事会当作私人厨房，把它当做宴请朋友和远方来客是首选之地。香炒桂花蟹、海蛎煎、面线米粉芡、炸醋肉都是招牌地道菜，每一道从选材到制作都很讲究。特别要说下的他们家的花生汤用的是骨头汤熬制，很多地方都是用的清水。

二、包容和谐，信仰之城

宋元时期，各国商旅海客已汇聚于梯航万国的泉州，不同的族裔，迥异的面孔，在泉州城里和谐共处，各色的面孔带来的是多元的文化，其中尤以宗教信仰最为显著：穆斯林在清净寺中朝拜，佛教徒在开元寺进香，道教徒亦可以在元妙观、老君岩找到自己的神灵，儒者可以在泉州府文庙仰慕邹鲁遗风，以海为生的人们则在海神妈祖的庙宇天后宫中找到寄托，除此之外关公、城隍、土地公以及各式各样的民间俗神，甚至是极为罕见的摩尼教，也在泉州留下了踪迹……越发探索，你就会越理解这座“世界宗教博物馆”之称的真正含义。
清源山脚下的老君岩造像是道家学说创人老子的巨型石雕像，凿刻于宋代，是以一块天然巨石人工雕凿而成。整个老君像高5.63米，宽8.01米，厚6.85 米，世界现存最大、年代最久的道教石雕造像，为全国重点文物保护单位。仔细观赏这尊老君石像，必都会被其雕艺卓绝、生动逼真的造型所吸引，那精美传神的韵味，夸张写意的线条，质朴淳厚的内涵和天人合一的意境，令人格外亲切可爱、百看不厌。

老君岩造像

泮宫口古早味更是几十年的老店，多少鲤城居民的饮食记忆都有在此存留，一大碗泉州卤面作为主食几乎成了标配。8月是开渔季，这个时候海鲜肥美鲜嫩，紫菜蒸海蟹、豆腐插老蛏、海蚌三鲜汤、安海土笋冻都令人赞不决口！另外他家的金凤元宵圆是泉州最知名的元宵之一，已经畅销了几十年。

老君岩造像

同属于清源山景区的九日山素以“山中无石不刻字”为著称，现存自宋以来的石刻共78方，按内容分类有海交祈风石刻、景迹题名石刻、登游诗刻、游览留名石刻及修建纪事等。其中10方祈风石刻最为珍贵，宋元时，人们会在冬夏两季季风到来之时登山祈风，保佑远洋舟船顺风而行，这些祈风石刻是我国古代海外交通史不可多得的重要物证，真实记录了宋代海洋贸易与季风密切关联的运行周期等历史信息，反映出海神信仰对贸易活动的精神促进,体现了宋代市舶制度下国家力量对海洋贸易的倡导和管控。

文庙，又称孔庙、先师庙、先圣庙，它是纪念和祭祀中国古代伟大的思想家、政治家、教育家、儒家思想创始人孔子的庙宇。位于鲤城区涂门街的泉州文庙及学宫是儒家祭祀场所和泉州最高等级的教育机构，培养的大批社会精英群体在宋元海洋贸易的推动和管理中发挥了重要作用。

泉州府文庙

泉州文庙始建于976年，主体格局形成于1137 年，整体布局坐北朝南“左(东)学右(西)庙”，西侧为儒家祭祀建筑文庙组群，东侧为州级地方教育建筑学宫组群。两组群周边还分布有明清以来祭祀泉州历史名人的蔡文庄祠、李文节祠和庄际昌祠。

泉州府文庙

同位于涂门街的清净寺是中国现存最早的伊斯兰教古寺，清净寺始建于北宋大中祥符二年(1009年)，是仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂建筑形式建造的，现存主要有大门楼、奉天坛和明善堂等，寺内遗留有纪录历代穆斯林集资修葺的汉文和古阿拉伯文勒碑石刻。尤为珍贵的是公元 1407年明成祖颁发的保护穆斯林和清净寺的《敕谕》碑刻，还设有“ 泉州伊斯兰史迹陈列室”。清净寺反映了泉州伊斯兰宗教文化的历史，是我国与阿拉伯各国人民友好往来和文化交流的历史见证，也是泉州海外交通史的重要史迹。

清净古寺